August on jõudude kogunemise aeg. Kuidas keha toetada, kasulikke aineid varuda ja kuumaperioodil dehüdratsiooni vältida? Söö palju köögivilju, puuvilju ja marju ning ära jäta võimalust talveks ettevalmistusi teha.
Valige oma retsept
Kui juuli ja augusti algus on palav, toetage keha 3.-16. Augustini - viige läbi puhastusprotseduurid.
Jooge igal hommikul vett meega: enne magamaminekut lahjendage kaks kolmandikku tl mett 150 ml puhtas vees. Joo seda hommikul tühja kõhuga. Pärastlõunal valmistage ja jooge linaseemne infusiooni või piima koos riitsinusõli lisamisega (lisage ühe teelusikatäis riitsinusõli kohta 100 tl sooja piima, loksutage korralikult ja jooge enne magamaminekut).
Allapoole koos küpsetamisega
Augusti köögiviljade ja puuviljade rohkus võimaldab meil raskusteta vabaneda lisa kilodest. Ideaalsed suvetoidud võivad olla köögiviljahautis ja pruunistatud hautised. Saate märkimisväärselt üles ehitada, kui välistate poole kuu jooksul oma dieedist pagaritooted, pasta ja teraviljad.
Marineeritud juust on heaks lisandiks köögiviljasalatitele ja hautistele. Pidage meeles, et tomatid tuleb enne kuumtöötlemist koorida, kuna selles moodustuvad lahustumatud ühendid, mis ummistavad kuumutamisel sapiteed.
Varuge toitaineid
Pektiin on lisaks vitamiinidele veel üks kasulik aine, mis sisaldab marju ja puuvilju. Olles seedetraktis, ümbritseb pektiin mao seinu. See hoiab ära toksiinide sisenemise vereringesse, mis omakorda vähendab peptilise haavandi riski ja kaitseb seedetrakti seinu negatiivsete mõjude eest.
Parimad pektiini allikad on õunad, ploomid, sõstrad, pirnid, karusmarjad. Seetõttu, et pere saaks kogu talve pektiiniga varustada, valmistage kindlasti moos. See ebaõiglaselt unustatud maius sobib alati teega ja pirukate täidiseks. Kui keedate moosi kauem ja vähendate samal ajal suhkru taset (kuni 600 g kilogrammi kartulipüree kohta), saate tiheda toote, mida saab tükkideks lõigata. Kasulikud ained säilivad hästi ka külmutatud puuviljades ja marjades.
Ja et marjad (näiteks vaarikad, mooruspuumarjad) ei muutuks külmunud pudruks pudruks, tuleb neid pisut suhkruga piserdada. Nautige küpsiseid ja charlotte õunte, pirnide, ploomidega. Nendest hooajalistest puuviljadest saate palju rohkem kasu kui poekookidest.
Viinamarjad toetavad südant
Viinamarjahooaeg algab pärast 15. augustit. Viinamarju eristab mitte ainult ebatavaline maitse, vaid ka kasulikud omadused. Süda ja maks saavad viinamarjades sisalduvatest ainetest head tuge.
Kuigi igal sordil on oma eripärad, on iga viinamarja kasulik. Isegi kui te oma soolte üle ei kurda, ei saa kooriga süüa kõiki viinamarjasorte, vaid ainult lõunaosas kasvatatud viinamarju.
Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste osas on kasulikud tumedad sordid, kuna need sisaldavad antotsüaniinipigmente, mis on viinamarjade antioksüdantsete omaduste katalüsaatoriks. Kuid mida tumedam on marja, seda suurem on neerude koormus. Seetõttu on oluline järgida kuldset keskmist, seejärel süüa vaheldumisi erinevaid sorte.