See sült on üllatavalt õrn ja aromaatne. Isegi kui te ei sära kulinaarsete võimetega, valmistage seda roogi julgelt. Selles pole midagi keerulist ja võimatut.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 800 g veiseliha viljaliha,
- - 500 g kartulit,
- - 300 g kõrvitsat,
- - 2 porgandit,
- - 2 sibulat,
- - 1 selleri juur,
- - 1 porru vars,
- - 200 ml kuiva valget veini,
- - sool
- - pipar
- - rohelised: basiilik, majoraan, till ja petersell (võite kasutada kuivatatud ürte),
- - 1/2 tl paprika
- - 100 g hapukoort,
- - taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Pruunista liha pannil taimeõliga, lisage hakitud sibul, sool, pipar, hautis, samal ajal koorige ja tükeldage köögiviljad, lisage basiilik, valage veidi vett.
2
Lõika kartul viiludeks, kõrvits ja seller kuubikuteks, porgand ringidesse, porru rõngad, tükelda rohelised. Pange liha küpsetamiseks keraamilisse potti, seejärel laotage köögiviljad kihiti, puistades vürtside ja vürtsidega.
3
Valage vein pannile, kus on praaditud liha rasva ja mahla jääke, keedetakse keemiseni, segatakse, valatakse praele.
Piserdage paprikaga, lisage vesi ja hapukoor, nii et köögiviljad oleksid peaaegu täielikult kaetud, puistage ürtidega ja pange veel 30 minutiks ahju.
Kasulik nõu
Seller on suurepärane toidulisand. On tõestatud, et värsket sellerit süües saab meie keha vähem kaloreid kui selle seedimiseks kulub.