Tavaliselt tuleks pirukate valmistamiseks tainasse lisada pärmi. Proovige kodujuustu saia retsepti, see on palju lihtsam ja kiirem ning tainas on väga pehme.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Tainas:
- - 200 g kodujuustu
- - 2 muna
- - 1 tl sool
- - 2 tl suhkur
- - 250 g jahu
- - ½ tl sooda
- Täitmine:
- - 250 g hakkliha
- - 100 g riivitud Gouda juustu
- - 30 g võid
- - 30 g riivitud Parmesani juustu
- - rohelised
- - ½ tl muskaatpähkel
- - 1 küüslauguküünt
- - sool, pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Esmalt valmistage täidis. Selleks sulatage õli pannil, lisage peeneks hakitud küüslauguküünt.
2
Praege esilaternaid õlis küüslauguga 3-5 minutit, pidevalt segades.
3
Sama segu lisage pipar, muskaatpähkel, pisut soola. Lülitage tule välja. Lisage täidisele juust ja ürdid, segage kõik.
4
Nüüd valmista tainas. Selleks pange kõik taigna koostisosad tassi, sõtke pehme tainas.
5
Vala lauale 50 g jahu, jagage tainas võrdseteks osadeks.
6
Vormi tainast pallid, veereta iga pall jahuga üle puistatud lauale väga õhukeselt.
7
Pange täidis iga ringi keskele, pigistage servad kinni, moodustage pikliku kujuga pirukas.
8
Prae pirukad taimeõlis, mõlemalt poolt umbes 3-5 minutit.
9
Pange valmis koogid paberrätikutele nii, et need kasutaksid klaasi õli, ja serveerige need siis lauale.