Suitsutatud hautatud kartul sobib igaks otstarbeks. See roog sisaldab erinevaid tervislikke köögivilju, mis annavad teile maksimaalse energia. Nõu on südamlik, kuigi sisaldab minimaalselt kaloreid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- kartul - 6 tk.
- suitsuvorstid - 4 tk.
- sibul - 2 tk.
- roheline pipar - 2 tk.
- küüslauk - 1 pea
- oliiviõli - 200 ml
- sool
- loorberileht
- tšilli pipar - 1 tk.
- petersell
- baklažaan - 2 tk.
Kasutusjuhend
1
Koorige, tükeldage, soolage ja loputage tunnis kaks baklažaani ja loputage külma veega. Koorige ja tükeldage kartul suurteks kuubikuteks, pange külma vette, tunni aja pärast tühjendage vesi ja loputage tärklise eraldamiseks korralikult.
2
Tükelda sibul, rohelised paprikad ja kuumuta keeduplaadil väikese koguse oliiviõliga, lisa terve pea küüslauk, 2-3 loorberilehte ja seemnetest kooritud tšilli pipar. Lõika suitsuvorstid ringidesse, viska koos keeduklaasiga keeduklaasi ja vala pool vett. Sulgege pann ja keetke 10 minutit.
3
Eemaldage keeduklaasi ja küüslaugu pea. Tühjendage talla abil rasvane puljong ettevaatlikult pinnale, rasva rasva rasvades sellega. Eraldage kaks küüslauguküünt, muutke kahvliga kartulipüreeks ja saatke pannile baklažaaniga, keetke veel 5-7 minutit.
4
Soovitav on tassi serveerida värske hakitud kapsaga, kaunistades peterselli okstega. Tohutu isu!