Esitan teile retsepti kõige õrnemast hautatud lambalihast tomatite ja ubadega. Selle retsepti järgi olev liha on mahlane ja maitsev.
Seda saab valmistada ka veiselihast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 800 g lambaliha (eelistatavalt sisefilee);
- • 200 g tomateid;
- • 500 g rohelisi ube;
- • sibul või porrulauk;
- • rohelised;
- • maitsestamine maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt koorige sibul, loputage külmas vees ja tükeldage peeneks. Kui kasutate porru, võib selle lõigata poolrõngasteks.
2
Seejärel tükeldage tomatid, mis pole eriti suured. Kirsstomatid saab lõigata viiludeks.
3
Nüüd võtke liha, peske see (nii, et liha oleks puhas, ilma vereta, peate seda mitu tundi eelnevalt kastrulis külma veega leotama) ja lõigake see õhukesteks viiludeks, nagu praad.
4
Pruunista sibul taimeõlis kuldpruuniks.
5
Pange liha pannile, lisage soola ja praege umbes veerand tundi mõlemalt poolt.
6
Pärast seda lisage rohelisi ube. Külmutatud kujul võite visata otse ilma sulatamiseta. Hauta veel veerand tundi.
7
Lisage tükeldatud tomatid ja hautage 7 minutit kuni keedetud.
8
Hautatud lambaliha tomatite ja ubadega on valmis. Saate oma äranägemise järgi serveerida mis tahes lisanditega.
Kasulik nõu
Maitse järgi saate lisada oma lemmikköögivilju.