Väga ilus kook osutub, kui see on kaunistatud vahvlitorude ja puuviljadega. Selgub nagu puuviljakorv. Igal pidudel on selline kook sobiv ja originaalne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - segisti;
- - küpsetusplaat või küpsetusplaat;
- - pärgament.
- Küpsiste jaoks:
- - 12 muna;
- - suhkur 2 tassi;
- - jahu 2 tassi;
- - kakao 2 tl.
- Kreemi jaoks:
- - hapukoor 1 kg;
- - suhkur 1 tass;
- Täidise jaoks:
- - konserveeritud virsikud 1 purk;
- - ananassikonservid 1 purk.
- Kaunistuseks:
- - värske maasikas 1 kg;
- - marjad 150 g;
- - vahvlirullid 600 g.
Kasutusjuhend
1
Vahusta mikseriga 12 muna ja jaota 2 kaussi. Esimeses kausis segage munad 1 tassi suhkruga paksuks vahuks, lisage seejärel kakaopulber ja 1 tass jahu. Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja valage saadud mass esimesest kausist. Küpsetage temperatuuril 180 kraadi 25-30 minutit.
2
Teises kausis lisage ülejäänud munadele 1 tass jahu ja suhkrut ning pekske korralikult läbi. Seejärel valage küpsise tainas küpsetusplaadile või küpsetusnõusse ja küpsetage samamoodi nagu esimesel juhul.
3
Kreemi jaoks sega hapukoor suhkruga ja jahuta 30 minutit.
4
Tühjendage mahl virsikute ja ananassidega purkidest. Voldi puuviljad kurnist ja lõika tükkideks.
5
Lõika valmis küpsised pooleks. Määri koogid hapukoorega ja laota üksteise peale, vaheldumisi kerge ja kohviga. Kookide vahel hapukoore peal asetage ananassid ja virsikud. Määri koogi ülaosa ja küljed hapukoorega.
6
Koorige maasikad ja marjad okstest ja peske hoolikalt. Laota marjad koogi peale ja aseta vahvlirullid külgedele. Jätke kook 1-2 tunniks külmkappi, et see oleks hästi leotatud.
Kasulik nõu
Kooki saate kaunistada piparmündi ja pulbristatud suhkruga.