Tomatisuppe tarbitakse kuumalt ja külmana, mis teeb temast oodatud külalise igal aastaajal. Sellist suppi saab kokka äranägemisel teha piisavalt kõrge kalorsusega, lisades sellele ube, makarone ja muid toiteväärtuslikke toite. Või muutke see kanapuljongil põhinevaks lihtsaks dieedisupiks, kasutades minimaalselt köögivilju, mille peamise koha hõivab tomat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - sibul (1 suur pea)
- - keskmine porgand
- - 50 g peterselli juuri
- - 35 g värsket tomatit või tomatipastat
- - 10 g kõva juustu
- - 1, 5 liitrit veiseliha- või kanaliha
- - 20 g pastat
Kasutusjuhend
1
Keetke porgandid ja peterselli juur kuni keedetud. Lõigake või riivige need.
2
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae korraks lahjas rafineeritud õlis. Lisage sellele keedetud köögiviljad, tomatid ja tomatipasta. Hauta koos kaane all 10 minutit.
3
Kuumuta lihapuljong ja pane sinna hautatud mass. Soola, lisage vürtsid ja keetke nõrgal kuumusel 7 minutit.
4
Keetke pasta eelnevalt soolaga maitsestatud vees. Eemaldage liigne vedelik läbi kurn.
5
Jahvatage juust riivis suurega.
6
Lisage pasta köögiviljadega keevasse potti. Lasta keeda 2 minutit. Seejärel valage sisse riivitud juust ja keetke, kuni see sulab. Valmis suppi saate soovi korral lisada peterselli.