Vapustavalt maitsvad ja maitsvad itaalia toidud pakuvad sooja eelroogi ja kaunistavad lauda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 muna;
- - 1 tk. sibul;
- - 1 tk. porgandid;
- - 200 ml koort;
- 125 g mozzarellat;
- - 200 g šampinjone;
- - sool, pipar;
- - 1 tk. porrulauk;
- - 300 g sinki;
- - 125 lihapuljongit;
- - 2 supilusikatäit taimeõli;
- - muskaatpähkel;
- - 2 tk. kollane ja punane paprika;
Kasutusjuhend
1
Valmista täidis.
Koorige sibul ja porgand, lõigake väikesteks kuubikuteks, porrulauk õhukesteks rõngasteks. Pruunista sibul taimeõlis. Lisage porgand porruga ja praege veel 5 minutit.
2
Haki seened viiludeks, sink kuubikuteks. Lisage seeni koos singiga praetud köögiviljadele, piprale, soolale, maitske ja hoidke tulel 5 minutit. Vahusta munad koore, soolaga, lisa riivitud muskaatpähkel ja ühenda praetud koostisosadega.
3
Lõika paprikakaunad pooleks ja eemalda seemned. Täida pooled paprikast täidisega, aseta ahjuplaadile, vala lihapuljong ja küpseta 200 ° C-ni kuumutatud ahjus 15-20 minutit.
4
Viiluta mozzarella. Eemaldage küpsetatud piprapann ahjust, asetage igale poolele viilu mozzarellat ja küpsetage veel 15 minutit.