Kuumsuitsutatud makrell on maitsev ja tervislik roog, mida paljud armastavad. See sobib nii pidulauale kui ka tavalisele õhtusöögile. Kahjuks võite nüüd toidukvaliteedis kindel olla ainult siis, kui olete selle ise valmistanud. Isegi kõrge hind ei taga ohutute tehnoloogiate ja koostisosade kasutamist. Selgub, et teha makrell kodus väga lihtsaks, eriti kui teil on aeglane pliit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Värskelt külmutatud makrell, sool, kalamaitseained, jahvatatud pipar, vedel suits (valikuline, aeglane pliit ja küpsetushülss).
Kasutusjuhend
1
Pese ja soolestik makrelli. Katkestas ta pea. Riivi kala seest ja väljast soola, jahvatatud pipra ja kalakonservide seguga. Vala vedel suits, 1 spl. mõlemal küljel (soovi korral on makrell aromaatsem ja ilma selleta - kasulikum).
2
Pange kala küpsetushülsi sisse. Valage multikoogi tihnikusse 1 liiter vett. Pange kala hülsi sisse aurusahtlisse. Valige 20 minutiks režiim "aurutamine".
3
Pärast "aurutamise" programmi lõppu tühjendage vesi kausist ja pange kala hülsi põhja. Kui on olemas termiline matt, saate seda kasutada. Kui ei, siis pange otse kaussi. Seadke režiim "küpsetamine" 25 minutiks. See on kõik! Meie imeline maitsev kala on valmis!
Pöörake tähelepanu
Enne keetmist on sidrunimahlaga riivitud kalade armastajad. Sel juhul pole seda väärt teha. Sidrunilõhn tapab ka kala enda maitse, mis on makrelli puhul väga meeldiv, ja vürtside aroomi. Nõude serveerimisel kasutage sidrunit. Selle saab lihtsalt ringidesse panna või kalatükkide vahele panna.
Kasulik nõu
Kuumsuitsutatud makrelli saab serveerida riisi ja köögiviljadega. Või jahutage ja serveerige koos salati, kirsstomatite ja sidruniga piduliku laua külma suupistetena.