Kummalisel kombel kõlab see, kuid juustukooke saab valmistada mitte ainult kodujuustust, vaid ka hakklihast. Ja kui valate neid imelise piimakastmega värske tilliga, siis on nende maitse lihtsalt hämmastav.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 725 g hakkliha;
- - 265 g graanulist kohupiima;
- - 155 g jahu;
- - sool, pipar;
- - 65 ml taimeõli;
- - 550 ml piima;
- - 65 ml kreemi;
- - 75 g kartulitärklist;
- - 115 g värsket tilli;
- - muskaatpähkel.
Kasutusjuhend
1
Segage kodujuust hoolikalt hakkliha, soolaga, lisage veidi musta pipart.
2
Jagage saadud mass kaheksaks võrdseks osaks ja vormista kaheksa neist võrdse suurusega pallideks. Pärast seda tasandage need nii, et need sarnaneksid kujuga kotlettidega. Seejärel rulli iga kotlet korralikult jahu sisse.
3
Kuumutage päevalilleõli ja praege saadud juustukoogid sellel.
4
Kastme valmistamiseks peate võtma tärklist ja lisama selle koorele, segada hästi. Eraldi viige piim keemiseni, pange sinna peeneks hakitud till ja maitsestamine. Pärast seda valage koore segu tärklisega aeglaselt piima, kui saadud kaste keeb, vähendage kuumust ja keetke seda umbes 5 minutit.
5
Serveerimisel vala iga kotlet heldelt piimakastmega.