Mousse on Prantsuse eripära. Nagu kõik prantsuse keel, on see kerge, õhuline ja atraktiivne. Kuid te ei üllata kedagi šokolaadimoosiga - see on mis tahes supermarketi riiulitel. Tehke omatehtud vahukommišokolaadimass! Vahukommid on väga "esiletõstetud", mida poest nii palju puudu on. Kingi endale tükk Pariisi ja romantiline meeleolu endale ja veel!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 lehte želatiini;
- - 6 spl. l peen kristalne suhkur;
- - 250 ml koort (rasvane);
- - 1 spl. l kakaopulber;
- - 125 g kohupiima;
- - 2 oravat;
- - 50 g mini vahukomme;
- - mõned šokolaadilaastud.
Kasutusjuhend
1
Pange želatiin kaussi, valage külma veega ja leotage vastavalt pakendil olevatele juhistele.
2
Vala koor väikesesse kastrulisse, vala 5 spl. l suhkur ja kakao. Pange segu keema ja keetke segades kuni ühtlaseks.
3
Eemaldage kreemjas mass tulelt ja pange sinna eelnevalt veest pigistatud želatiin. Segage kõike hoolikalt, kuni želatiin lahustub, ja laske massil jahtuda.
4
Pange kohupiimajuust kaussi ja klopige ühtlaseks. Vala kreemjas želatiinisegu väikeste osade kaupa juustumassi.
5
Vahusta munavalged 1 spl. l suhkur püsivas lopsakas vahuses ja sega need kreemja kohupiimamassi hulka.
6
Pange õrnate liigutustega vahukommi mass sisse. Saadud mass paigutatakse portsjonvormidesse ja pannakse külmikusse tahkuma.
7
Enne serveerimist keerake konservikarbid tahke moussega alustasside peale ja kaunistage iga portsjon šokolaadilaastudega.