Need maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad võileivad sobivad suurepäraselt looduses toimuvale piknikule. Neis sidrunimarinaadis laagerdatud mozzarellajuust sobib ideaalselt tomatitega ja basiiliku keerukas aroom annab pikantsuse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 sidrun;
- - 400 g mozzarella juustu;
- - 1 hunnik basiilikut;
- - 5 lauda. supilusikatäit oliiviõli;
- - 4 tomatit;
- - 6 kuklit kuumade koerte jaoks;
- - sool;
- - jämedalt jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
Pese sidrun kuuma veega ja pühi kuivaks. Riivige koor peenele riivile ning lõigake sidrun ja pigistage mahl välja. Segage maitse järgi sidrunikoor ja mahl oliiviõli, soola ja pipraga. Loputage basiilik külma veega, raputage tilgad ära ja rebige lehed ära.
2
Nõruta soolvees mozzarella, lõika viiludeks 0, 5 cm paksused viilud, pane kaussi ja vala üle sidrunimarinaadiga. Piserdage basiilikuga. Segage ja marineerige kilega kaetud õrnalt umbes tund.
3
Pese, kuivata ja tükelda tomatid 0, 5 cm paksusteks ümarateks viiludeks.
4
Kuklid lõika pooleks. Pange tomatid ja mozzarella pooleks. Kata kuke teise poolega. Mähi toidupärliga ja seo kulinaarse niidiga kinni. Määri soovi korral basiilikuga.
Kasulik nõu
Võite süüa külma või praadida kergelt, asetades grilli servale.