Enamiku suitsutatud kalmaariga salatite valmistamiseks pole eksootilisi tooteid ja palju aega vaja. Näitena võib tuua värskendava salati retsepti või oliive ja muna suupisteid.
Valige oma retsept
Salati retsept suitsutatud kalmaariga "Rõõmsus"
Selle salati valmistamiseks vajate: 200 g Korea porgandit, 200 g suitsutatud kalmaari, 2 värsket kurki, peterselli, kerget majoneesi.
Korea porgandid visatakse vedelikuklaasist nõusse. Seejärel viiakse porgandid sügavasse kaussi. Kalmaarid lõigatakse õhukesteks ribadeks ja lisatakse porganditele. Kurk tükeldatakse viiludeks või väikesteks kuubikuteks ja kantakse üle muudele koostisosadele.
Salat on soolatud, maitse järgi lisatakse jahvatatud musta pipart. Nõu valmistamiseks kasutatakse madala kalorsusega majoneesi või madala rasvasisaldusega hapukoort. Valmis salat pannakse taldrikule ja puistatakse hakitud peterselliga.
Nõu suitsutatud kalmaari, munade ja oliividega
Selle salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 4 muna, 90 g hautatud oliive, punase sibula pea, 200 g suitsutatud kalmaari, 100 g marineeritud kurki, pool supilusikatäit sidrunimahla, 3-4 supilusikatäit kerget majoneesi, värsket peterselli, lauasool ja ka jahvatatud must pipar.
Kana mune keedetakse keeva veega 5-6 minutit. Selle aja jooksul koorige sibul kestast ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Oliivid lõigatakse kõige paremini rõngasteks. Koostisosad kantakse sügavasse kaussi.
Munad võetakse keeva veega ja valatakse külma veega. Kui need on jahtunud, eraldatakse valk munakollasest ja hakitakse õhukeseks. Marineeritud kurgid ribadeks lõigatud. Kalmaarid lõigatakse kitsasteks ribadeks. Seejärel saadetakse valk, kalmaar ja kurgid teistele koostisosadele.
Salat, pipar, maitsesta majoneesi ja sidrunimahlaga. Valmis roog kantakse sügavale kaunile plaadile ja puistatakse hõõrutud munakollase ja hakitud peterselliga.