Praetud pirnide ja sinihallitusjuustu kombinatsioon on väga peen. Sellist salatit saab valmistada õhtusöögiks või serveerida klaasi punase veiniga. Sinine juust, kreeka pähklid, jõhvikad loovad huvitava ja originaalse maitsebuketi. Kui olete kulutanud ainult 20 minutit, valmistate meistriteose Prantsuse köögi stiilis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - salatisegu (1 pakk)
- - pirnid (2–3 tükki)
- - sinihallitusjuust (200 grammi)
- - kreeka pähklid (1/3 tassi)
- - kuivatatud jõhvikad (1/4 tassi)
- - või (1-2 spl.lusikatäit)
- - paprika, sool, pipar
- - oliiviõli (2 supilusikatäit)
- - mahl 1/2 sidrunit
Kasutusjuhend
1
Pese pirnid, eemalda südamikud (vali keskmiselt kõvad puuviljad). Lõika pirnid viiludeks.
2
Pange või eelsoojendatud pannile ja praege selles pirnid (3-5 minutit). Pirnid ei tohiks olla väga pehmed. Piserdage praetud pirnid paprikaga, segage hästi.
3
Prae pähklid pannil, tükelda segistis või tükelda lihtsalt noaga.
4
Pange salatisegu taldrikule.
5
Pange pirnid peale, lisage jõhvikaid (võib värskega asendada) ja sinihallitusjuustu. Maitsesta salat sidrunimahla ja oliiviõli, soola ja pipraga.
Kasulik nõu
Kui teil pole käes kuivatatud jõhvikaid, saate selle koostisosa salatist värsket kasutada või täielikult eemaldada.