Suurepärane retsept riisiroogade kiireks keetmiseks aeglases pliidis. Seda pajaroogi saab kiiresti hommikusöögiks või magustoiduks valmistada. Nõu sobib suurepäraselt lastemenüüks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 350 g riisiteravilja;
- - 200 g hapukoort;
- - 3 tk. kanamunad;
- - 20 g võid;
- - 20 g vanillisuhkrut;
- - 10 g jahvatatud kaneeli;
- - 30 g pitsiga rosinaid;
- - 1 tk. magus õun.
Kasutusjuhend
1
Enne toiduvalmistamise alustamist sorteerige rosinad hästi välja, loputage neid soojas vees ja valage pool tundi keeva veega. Rosinad peaksid muutuma pehmeks, kuid mitte pehmeks. Mähi rosinad marlisse ja pigista veidi. Piserdage ühtlaselt tasasele plaadile, et see pisut kuivada.
2
Sorteeri riis, loputa seitse kuni üheksa korda külmas voolavas vees. Tehke seda viisil, valage riis väikesesse kastrulisse, valage külm vesi, segage ja tühjendage vesi, seejärel korrake. Vala pestud riis veega ja pisut soolaga. Keeda keema, segamata. Riisi on parem võtta aurutatult, nii et see osutub muremaks.
3
Vahusta kanamunad kannmikseris korralikult läbi, lisa vanillsuhkur, klopi veelkord läbi. Lisage väikeste osade kaupa lahtiklopitud munadele hapukoor. Seejärel lisage segule keedetud riis, segage ja laske sellel veidi keeda.
4
Pese õun, pühkige see ja koorige terava noaga, eemaldage südamik. Lõika õuna viljaliha väikesteks kuubikuteks. Sega õun kaneeliga.
5
Määri multikookeri pann õliga. Valage pool segu riisiga, laske see ühtlaselt jaotada. Vooderdage õhuke kiht õunu kaneeliga ja valage ülejäänud segu. Küpseta tund aega. Pärast küpsetamist laske pajaroogil kakskümmend minutit jahtuda, ilma seda eemaldamata. Serveeri puistata tuhksuhkru või riivitud pähklitega.