Gluteenivabad küpsised on gluteenivabad küpsised. Seda näidatakse väikestele lastele, inimestele, kes istuvad gluteenivabal dieedil või on gluteenitalumatusega - tsöliaakia.
Valige oma retsept
Aprikoosiküpsised
Maitsvad ja originaalsed küpsised, mis ei sisalda jahu. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 1 sidrun, - 180 grammi aprikoosimoosi, - 1 kanamuna, - 300 grammi küpsetussegu, - 70 grammi granuleeritud suhkrut, - 0, 5 tl riivitud apelsinikoort, - 100 grammi võid, - 100 grammi mandlit, - 0, 5 tl söögisoodat.
Retsept: Pange tähele, et küpsetussegu peaks koosnema riisijahust ja maisitärklist. Niisiis, pisut sulatatud võid, peksage segisti. Seejärel lisage sellele suhkur, moos ja natuke soola. Vahusta veelkord ühtlaseks. Seejärel lisage õlisegule sidruni ja apelsini, munakollase ja sooda koor. Iga komponendi lisamisel tuleks segu intensiivselt vahustada. Nüüd lisage küpsetussegu järk-järgult kogu massi. Eemaldage valmis tainas umbes 10 minutit külmas kohas.Sel ajal tükeldage mandlid. Seejärel vormi tainast väikesed pallid ja puista tükid hakitud pähkliga. Pange küpsised määritud küpsetusplaadile nii, et nende vahe oleks vähemalt 3 cm. Tehke igas tükis väike sisselõige. Küpsetage küpsiseid umbes 5 minutit ahju temperatuuril 170 ° C. Pärast aja möödumist pange ettevalmistatud moos süvendisse ja küpseta veel 7 minutit. Küpsiseid saab tarbida nii soojalt kui ka külmalt.