Lõhnavad ja krõbedad kanatiivad on tõeline maiuspala. Need valmivad kiiresti ja peamine saladus on marinaad, mis annab tiibadele ebatavalise pikantse maitse.
Valige oma retsept
Sojakastme marinaadid
Marinaadi valmistamiseks sojakastme ja ketšupiga peate:
- 150 ml sojakastet;
- 150 ml ketšupit;
- 150 g sibulat;
- 700 g kanatiibu.
Kõigepealt koorige ja tükeldage sibul noaga või segistis. Seejärel segage sojakaste ketšupiga ja lisage hakitud sibul. Segage kõik koostisosad hästi ja täitke kana tiivad keedetud marinaadiga. Kuna sojakaste sisaldab piisavalt soola, ei tasu marinaadile soola lisada. Pange marineeritud tiibadega nõud tunniks jahedasse kohta. Seejärel viige need küpsetusplaadile ja küpsetage pool tundi temperatuuril 180 ° C kuumutatud ahjus.
Samuti võite küpsetada vürtsikat marinaadi sojakastme, mee ja ingveriga. Tema jaoks vajate:
- 3 spl. l sojakaste;
- 1 spl. l mesi;
- 1 tl jahvatatud ingver;
- 2 spl. l taimeõli;
- 1-2 küüslauguküünt;
- must jahvatatud pipar;
- 1 kg kanatiibu.
Sega sojakaste meega. Marinaadi jaoks peaksite võtma vedelat mett, kui see on suhkrustatud, siis tuleb see veevannis sulatada. Lisage ülejäänud koostisosad: taimeõli, jahvatatud ingver ja pipar, samuti kooritud ja tükeldatud küüslauk. Segage kõik hoolikalt. Hoidke mesi täielikult lahustunud. Seejärel riivige eelnevalt pestud ja kuivatatud kanatiivad marinaadiga hästi läbi ja asetage need 3 tunniks külmkappi ning jätke need võimaluse korral üleöö. Seejärel praadige kanatiivad praepannil taimeõlis. Seejärel täitke need ülejäänud marinaadiga ja asetage 10 minutiks temperatuurini 180 ° C soojendatud ahju.