Kas olete kindel, et Läätses saate süüa ainult kapsast, sibulast ja marineeritud kurgist ainult ebahuvitavaid ja igavaid salateid? Olete sügavalt eksinud - saate mitmekesistada oma igapäevast ja pidulikku lauda lahjade, kuid väga maitsvate ja originaalsete salatitega.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Salat "Taimne vikerkaar"
Selle ettevalmistamiseks vajame:
• Konserveeritud mais - 1 purk
• Konserveeritud oad - 1 purk
• marineeritud seened - 500 gr
• Kirsstomatid - 250 gr
• Korea porgand - 100 gr
• tailihamajonees - 250 ml
• sool maitse järgi
Tükeldage seened peeneks, tühjendage vedelik oad, loputage keedetud veega, segage. Nõruta vesi maisist, lisa salatile. Korea porgandid lõika väikesteks tükkideks, lisa salatile. Sool, maitsesta majoneesiga. Top koos kirsstomatite pooltega.
2
Ebatavaline salat
Olulised koostisosad:
• Avokaado -1 tk
• Oranž - 1 tk.
• 1 hunnik salatit
• Punane sibul - 1 tk.
• Kirsstomatid - 1 tk.
• Pitted oliivid - 1 purk
• Õunasiidri äädikas - 1-2 tl
• Taimeõli - 5 spl. l
• Prantsuse sinep - 1-2 tl
• sool maitse järgi
Poolitage salat väikesteks tükkideks. Koorige apelsin, lõigake kuubikuteks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Mustad oliivid - rõngastena. Lõika avokaado pooleks, võta kivi välja, lõika viljaliha kuubikuteks. Lõika kirsstomatid veeranditeks. Valmista kaste: sega äädikas, õli, sinep ja sool. Segage kõik koostisosad, valage kaste.
3
Salat "konsolideerimine"
Vajame:
• porgandid - 500 gr
• sibul - 500 gr
• Šampinjonid - 500 gr
• ploomid - 1 tass
• kreeka pähklid - 150 gr
• tailihamajonees - 300 gr
• Taimeõli - 50 gr
• Rohelised
Valage ploomid kuuma veega, laske sellel pehmeneda, seejärel lõigake õhukesteks ribadeks. Pähkel veereb nööpnõela. Nii et nad sirutavad ennast. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Hauta taimeõlis kuni kuldpruunini. Haki seened ja prae taimeõlis. Prae sibulad eraldi. Kõik lahe.
Pange suur tasane roog kihiti: porgand, sibul, seened, ploomid, kreeka pähklid. Katke iga kiht majoneesiga. Pange valmis salat 2-3 tunniks külmkappi, nii et see oleks küllastunud. Enne serveerimist puista peale ürte.
4
Muidugi võib lahja majoneesi poest osta valmis, kuid saate seda ise valmistada. Selleks vajame:
• 0, 5 tassi jahu, 1, 5 tassi vett, • 8 spl taimeõli
• 1, 5 spl sinep, 3 spl sidrunimahl
• 1 tl sool
• 1 spl suhkur.
Jahvatage jahu põhjalikult väikese koguse veega, nii et tükke poleks. Vala ülejäänud vesi, pane tulele. Segage pidevalt, keetke keemiseni. Paksenemisel eemaldage see tulelt ja jahutage. Segage õli, sinep, sidrunimahl, sool, suhkur, pekske mikseriga 2 minutit. Jätkates peksmist, järk-järgult, 1 spl. lisage jahu mass. Vahusta ühtlaseks.
