Paljud valmistuvad eredalt lihavõttepühadeks traditsiooniliselt ette - küpsetavad kooke, värvivad mune. Ja võite teha suveniiride lihavõttepiparkoogiteemat jänese, lihavõtte koogi, munade kujul. Tore on meelitada lapsi küpsetisi valmistama. Ja kui pakite valmis piparkoogiküpsised läbipaistvasse paberisse, saate neid esitada lihavõttepühade kingitustena sugulastele ja sõpradele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g mett
- - 250 g suhkrut
- - 3 muna
- - 100 g võid
- - 1, 5 tl soodat
- - 7 klaasi jahu
- - kaneel
- - jahvatatud ingver
- - jahvatatud nelk
- - 2 supilusikatäit kakaod
- - munavalge
- - supilusikatäis tuhksuhkrut
- - 2 supilusikatäit sidrunimahla
- - toiduvärv
Kasutusjuhend
1
Sulata või, suhkur, mesi väikesel tulel. Lisage vürtsid. Jahutage siirup toatemperatuurini. Vahusta munad eraldi kausis põhjalikult. Lisage need siirupisse.
2
Lisage jahu järk-järgult sooda abil, sõtke elastne, pehme tainas. Jätke see mitmeks tunniks külmkappi. Veelgi parem, asetage tainas üleöö külma.
3
Seejärel rulli tainas õhukeseks. Lõika välja soovitud kujuga küpsised. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
4
Tee jäätumist. Selleks segage munavalge, sidrunimahl, tuhksuhkur. Lisage viimane järk-järgult. Valmis glasuur konsistentsi järgi peaks sarnanema hapukoorega.
5
Täitke kondiitritoodete glasuur, kaunistage jahtunud piparkookide küpsised.
Pöörake tähelepanu
Kui olete otsustanud valmis piparkoogiküpsised paberile pakkida, tehke seda paar tundi pärast valmistamist - kui glasuur on täiesti kuiv.
Kasulik nõu
Korneti valmistamiseks vajate vahatatud pabeririba, see tuleb teatud viisil kokku voltida ja peaksite saama rusika. Alustage selle voltimist riba keskelt. Täitke kornet glasuuriga, lõigake ots soovitud paksuseni.