Maitsev pärmitaigen muudab küpsetamise mitte ainult maitsvaks, vaid ka kiireks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Tainas:
- - 2 klaasi piima;
- - 4 tassi jahu;
- - väike pakk pärmi 11 g;
- - 2 spl. l suhkur
- - 0, 5 tl soolad;
- - 2 spl. l päevalilleõli.
- Täitmine:
- - moon 0, 5 tassi;
- - suhkur 0, 5 tassi;
- - või 100 g;
- - muna 1 tk.
Kasutusjuhend
1
Lahusta pärm soojas piimas ja sega korralikult. Lisage ülejäänud koostisosad, viimati taimeõli. Sega kõik läbi, pane tainas kilekotti ja pane 1, 5–2 tunniks külmkappi.
2
Nüüd valmistage täidis.
Sulata või madalal kuumusel ja jahuta toatemperatuurini.
3
Loputage ja kuivatage moon. Kuivatatud moonisegu sega suhkruga.
4
Poolteise või kahe tunni pärast võtame taina külmkapist välja. Rullige taigen rullimiseks lahti, paksus 0, 8-1 cm.
5
Määri tainas sulavõiga ja jaota moonimahl suhkruga kogu pinnale.
6
Keerake rull ja lõigake väikesteks rullideks laiusega 2 cm, mis näevad kontekstis väga ilusad ja isuäratavad.
7
Määri kuklid lahtiklopitud munaga, jäta 10 minutiks seisma. Selle aja jooksul tõusevad pärmitooted pisut, see annab neile küpsetamise ajal õhulisuse. Me panime ahju temperatuuril 180 kraadi.
Pöörake tähelepanu
Unimaguna ei soovitata alla kaheaastastele lastele, eakatele ja inimestele, kes põevad bronhopulmonaalseid haigusi.
Kasulik nõu
Unimaguna pehmendamiseks valage sellele keeva veega 20 minutit ja pigistage see läbi marli.
Tainast saab küpsetada pirukaid, pitsasid ja muid pärmitooteid.