Üllatage oma külalisi vürtsika ja õrna lihaga meekorvitsas. Nõu on väga aromaatne ja mahlane. Olge valmis selleks, et teie külalised saavad toidulisandeid küsida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 kõrvitsat (eelistatavalt butternut sort);
- - 6 tk. kana trummipulgad;
- - 1 porru vars;
- - 100 g kuivatatud aprikoose;
- - ½ spl. riis;
- - 6 küüslauguküünt;
- - 1-2 spl. l taimeõli;
- - 50-70 g võid;
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage kana trummipulgad. Pannil segage köögiviljad ja 30 g võid. Praadige selles segus madalal kuumusel liha, eelnevalt soola ja pipraga. Prae mõlemal küljel trummipulgad vähemalt 5 minutit.
2
Seejärel eemaldage pannilt jalad ja praege selle asemel rõngasteks lõigatud porrulauk ja purustatud küüslauk.
3
Keetke riis soolaga maitsestatud vees ja lisage võid. Lõika kuivatatud aprikoosid õhukesteks ribadeks.
4
Pese kõrvits, lõika see pooleks ja eemalda seemned. Eemaldage viljaliha kõrvitsast nii, et seinad jääksid 1-2 cm paksuseks. Pange riis kanaga kõrvitsasse, nii et alumised jalad oleksid virna peal ja pigistage neid natuke riisi sisse.
5
Mähi iga kõrvits fooliumisse ja aseta ahjuplaadile. Küpseta ahjus umbes 2 tundi.
Kasulik nõu
Serveeri roog kuumalt. Ja ärge visake viljaliha kõrvitsast välja, see võib valmistada suurepärase magustoidu.