On võimatu teada, kui palju inimesi maailmas armastab kotlette. Samal ajal võivad traditsioonilised lihapallid muutuda igavaks roogiks. Sellesse tasub suunata natuke loovust ja kõik muutub.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- hakkliha - 600 g,
- kana muna - 1 tk.,
- küüslauk - 2 nelki,
- päts - 200 g
- piim või vesi - 150 ml,
- sibul - 1 tk.,
- tomatid - 2 tk.,
- tomatikaste - 100 ml,
- juust - 150 g
- jahvatatud must pipar - 1/3 tl,
- sool - ½ tl
Kasutusjuhend
1
Koorige küüslauguküünt, purustage noaga tasase küljega, tükeldage. Lõika juust viiludeks. Valmistage tomatid ringide kujul. Leotage kummut piimas või vees, seejärel pigistage kergelt.
2
Kombineeri hakkliha pika pätsi, küüslaugu, muna, pipra ja soolaga. Pekske see korralikult lauale.
Jagage valmis liha portsjoniteks, moodustage neist lamedad kotletid.
3
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, pane küpsetiste peale.
4
Prae kuumal pannil sibulad, mis on eelnevalt puhastatud ja lõigatud poolrõngasteks.
5
Iga kotleti jaoks valage tomatikaste, pange teatud kogus praetud sibulat. Selle peale pane tomati ring ja kata juustuviiluga.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpseta 30 minutit.
Kasulik nõu
Mugavam on vormida kotletid märgade kätega.