Siberi seedri seemneid peetakse üheks kõige kallimaks pähkliks. Nende eelised on teada juba ammusest ajast. Pähkleid tarbitakse toorelt ning neid kasutatakse ka kulinaarias, meditsiinis ja kosmetoloogias.
Valige oma retsept
Väikesed ja silmapaistmatu välimusega seedriseemned sisaldavad tohutul hulgal organismile kasulikke vitamiine ja aineid. Nende hulgas on A-, B-, E-, K-vitamiini, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, boor-niklit, kaaliumi, mangaani, tina, tsinki, vaske, joodi, räni, molübdeeni.
Regulaarne männipähklite tarbimine tugevdab närvisüsteemi ja immuunsust. See aitab toime tulla ateroskleroosi, südamehaiguste, eesnäärme ja kilpnäärme, aneemia, maohaavanditega. Samuti normaliseerivad pähklid keha veetasakaalu, takistavad kolesterooli teket. Seemnetest koosnevad ained moodustavad ja tugevdavad luukoe, soodustavad luustiku kasvu, leevendavad unetust, suurendavad potentsi ja ajutegevust. Tuberkuloosi ja vähi ennetamiseks on soovitatav kasutada seedripuu seemneid.
Männipähkleid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Nad maitsesid erinevaid roogasid, lisa suupistetele ja salatitele. Samuti valmistavad nad seemnetest õli, mis on vitamiinide ja mineraalide koostise poolest mitu korda parem päevalillest.
Arvatakse, et päevas peaks sööma mitte rohkem kui 30 g männipähkleid. See toode on liiga kõrge kalorsusega. Selles on palju rasvu ja süsivesikuid, nii et neid ei soovitata inimestele, kellel on kalduvus rasvumisele.
Kasutage aktiivselt Siberi toodet meditsiinis. Sellest valmistavad nad infusioone ja dekokte, muid vahendeid mitmesuguste haiguste raviks. Näiteks on diateesi ja ekseemi korral mõnusad vannid, millel on õlikook ja Keedriseemnete kest. Sellised veeprotseduurid aitavad leevendada ka üleväsimust ja närvipinget. Erinevate nahahaiguste, näiteks haavandite, keetmise, vähi, korral on soovitatav kasutada jahvatatud tuuma meega.
Männipähklite tuumad mõjutavad kasvava lapse keha soodsalt. Need on eriti vajalikud esmaste hammaste vahetuse perioodil.
Alkoholi tinktuur saab kiiresti hakkama reuma, podagra, vitamiinipuudusega. Selle ettevalmistamiseks tuleb klaas koos pähklitega purustada koos koorega ja valada pool liitrit meditsiinilist alkoholi või kvaliteetset viina. Lase nädal aega haududa ja kurna. Võtke tinktuuri supilusikatäis 3 korda päevas. Ravikuur on 1, 5-2 kuud.
Seedripuu tinktuur ravib ka paljusid haigusi. Klaas koorimata pähkleid tuleb prügist välja sortida, seejärel keeva veega üle kallata. Kalla sel viisil töödeldud seemned poole liitri alkoholi või viina sisse ja jäta 2 nädalaks jahedasse pimedasse kohta. Pärast seda sulatage veevannis 2 supilusikatäit mett ja lisage väike kogus sooja (60-70 ° C), kuid mitte keedetud allikavett. Nüüd peate siirupit jahutama toatemperatuurini, valama seda kurnatud alkohol tinktuuraga ja jätma pimedasse kohta. Nädala pärast on abinõu valmis. Seda saab tarbida puhtal kujul - mitte rohkem kui 50 g päevas või lisada teele.
Väärib märkimist, et kõige kasulikumad ained värsketes seeder seemnetes. Kuid madala kvaliteediga toode ei too kehale mingit kasu. Vastupidi, see võib kehale korvamatut kahju tekitada. Seetõttu pöörake seederiseemnete ostmisel tähelepanu kõlblikkusajale ja ladustamistingimustele. Ärge ostke rääsunud pähkleid ja seente või putukatega nakatunud pähkleid. Kvaliteetne toode peab olema kuiv, võõraste lõhnadeta. Ärge võtke määrdunud kollast vahetust. Männi pähkleid tuleb hoida suletud mahutites külmkapis või sügavkülmas.