Kala on toode, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks. Sellest saate süüa kergeid, kuid samal ajal väga tervislikke roogasid. Kaasaegsete kaupluste riiulitel on lai valik kalatooteid, nii et selle valimine pole nii lihtne.
Valige oma retsept
Kuidas valida õhtusöögiks kala
Õhtusöögiks kala küpsetamiseks peate teadma mõnda saladust. Kõigepealt peate otsustama, milline kala sobib kõige paremini õhtuseks söögiks. Sel juhul tasub muidugi arvestada pereliikmete maitse-eelistustega.
Toitumisspetsialistide arvates peaks õhtune söögikord olema piisavalt lihtne. Rasvased kalad on sel juhul täiesti sobimatud. Lõunasöögiks on parem serveerida soolatud heeringat ja kilusid, kuna selliseid tooteid on õhtul lubamatu tarbida.
Õhtusöögiks sobivad ideaalselt sellised kalaliigid nagu vikerkaar, tursk, merluus. Neid eristab tasakaalustatud koostis. Nende kalasortide valge liha sisaldab minimaalselt rasva.
Lõhel, forellil on väga delikaatne maitse, kuid parem on mitte neid õhtusöögiks keeta, kui üks pereliikmetest on dieedil. Need toidud on kõrge rasvasisaldusega.
Viimasel ajal on tilapia kala populaarne. Tema filee on üsna mahlane, mitte rasvane ja samal ajal müüakse seda taskukohase hinnaga.
Kui perenaine soovib süüa õhtusöögirooga ilma kuumtöötlemiseta, siis on parem osta poest värskelt külmutatud makrell või bonito ja teha höövel.
Tasub loobuda eranditult praadimiseks sobivate kalade ostmisest. Praetud toitude serveerimine õhtusöögiks on ebasoovitav. See on vastuolus õige toitumise aluspõhimõtetega.