Suhkrustatud puuviljad on suurepärane alternatiiv maiustustele ja muudele maiustustele, väidavad toitumisspetsialistid. Kuid selleks, et neist oleks kasu, mitte kahju, peate ostma kvaliteetsed suhkrustatud puuviljad.
Valige oma retsept
Suhkrustatud puuvilju valmistatakse mitmesugustest puuviljadest (ananass, mango, melon, arbuus, apelsin, banaan ja paljud teised). Seetõttu on suhkrustatud puuviljade valik piisavalt suur ja meeldib kõigile. Suhkrustatud puuviljade eeliseks on kiudained ja vitamiinid, mis sisalduvad puuvilja koorides, millest need on valmistatud.
Suhkrustatud puuviljad on terved puuviljad või nende viilud, keedetakse suhkrusiirupis ning kuivatatakse ja kaetakse suhkruga.
Valige suhkrustatud puuviljad ilma keemiliste lisanditeta. Kahvatu tooni looduslikud suhkrustatud puuviljad (kui puuvilju keedeti siirupis ja seejärel kuivatati, peaksid need kaotama kogu oma heleduse).
Vastupidi, igat värvi vikerkaare suhkrustatud puuviljad on tavaliselt värvilised ja sisaldavad kahjulikke aineid. Kui ostsite endiselt eredaid ja ilusaid suhkrustatud puuvilju, siis saate kodus tuvastada värvaine olemasolu nendes. Selleks pange paar tükki maiust keevasse vette. Kui vesi on värviline, pole suhkrustatud puuviljad looduslikud. Kui tükid on vees täielikult lahustunud, valmistati toode valesti (suhkrustatud puuviljad lagundati siirupis ja neisse ei jäänud midagi kasulikku).
Valige suhkrustatud puuviljad läbipaistvas suletud pakendis, et saaksite nende välimust hinnata. Samuti saate kindlaks teha, kui head nad on. Selleks pigistage suhkrustatud puuviljatükk pakendi kaudu, hea ja korralikult küpsetatud toode ei tohiks pressimisel niiskust vabastada. Pöörake tähelepanu suhkrustatud puuviljade kõvadusele (need ei tohiks olla liiga kõvad ja suhkrustatud). Ostmisel tutvuge kindlasti toote säilivusajaga: see on tavaliselt aasta alates valmistamise kuupäevast.
Kasulik nõuanne: suhkrustatud puuvilju saab kodus hoida umbes aasta, kuid alati tihedalt suletud mahutites (näiteks kaanega klaaspurgis).