Selle retsepti järgi ahjus küpsetatud hakkliha- ja kartuliroog osutub alati uskumatult õrnaks ja mahlakaks. See roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt toodetest, mis on peaaegu alati saadaval külmkapis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 grammi jahvatatud veiseliha;
- - üks keskmise suurusega sibul;
- - 500 grammi kartulit;
- - 300 grammi hapukoort;
- - 200 grammi juustu;
- - sool ja pipar (maitse järgi);
- - rohelised (võite kasutada nii kuivatatud kui ka värskeid).
Kasutusjuhend
1
Esimene samm on loputada kartulid, panna need sügavasse potti, lisada vesi ja panna keema. Kui köögiviljad on suured, siis saab neid varem pooleks lõigata, nii et nad küpseksid kiiremini.
Valage valmis kartulid külma veega ja laske 10 minutit jahtuda.
2
Järgmisena peate sibula koorima, peeneks hakima. Kuumutage paksupõhjaline pann, valage sinna õli ja praege selles sibulat kuni meeldiva kuldse värvuseni. Praadimisel tuleb sibulat pidevalt segada, nii et see igal juhul ei põleks.
3
Järgmine samm on hakkliha röstimine. Täidis tuleks panna sibulale pannile, segada maitse järgi kõik, sool ja pipar, lisada tükeldatud ürdid ja praadida kõike kõrgel kuumusel, kuni pool on keedetud. Tasub meeles pidada, et selles etapis on kõige olulisem hakkliha kiiresti praadida, nii et see oleks kaetud koorikuga.
4
Koorige kartulid, loputage ja riivige jämedal riivil või hakige peeneks ja peeneks. Riivi juust eraldi kausis.
5
Kui kõik koostisosad on ettevalmistatud, võite hakata pajaroogasid koguma. Küpsetusplaat tuleks määrida taimeõliga ja panna sellele hakkliha, tasandada. Pange hakitud liha peale hakitud kartulid ja soolake.
6
Järgmisena peate tassi segama hapukoor (koor) tilli ja soolaga, segama. Vala pajaroog valmis kastmega ja puista peale riivitud juust.
7
Pange küpsetusplaat 30 minutiks ahju, eelsoojendades ahi 180 kraadini. Mahlane ja rahuldav pajaroog on valmis.