See retsept ei sisalda mune. Küpsised on väga pehmed, rabedad, õrnad. Ingveri-seesami maitse ja šokolaadi aroom lisavad retseptile originaalsuse. Proovige seda kindlasti!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - või - 150 g
- - pruun suhkur - 1 spl.
- - hapukoor - 2 spl.
- - seesamiseemned - 2 supilusikatäit
- - riivitud riivitud - 1 spl.
- - jahu - 225 g
- - jaanileht - 4 supilusikatäit
- - sool - 1/4 tl
- - sooda - 1 tl
- - vanilliin - 1/4 tl
Kasutusjuhend
1
Esiteks pehmendage toatemperatuuril 150 grammi võid. Asetage või sügavasse tassi, lisage üks tass pruuni suhkrut ja vahustage vispliga. Lisage küpsisemassile kaks supilusikatäit hapukoort ja segage.
2
Prae siis kuivas pannil 2 spl seesami, kuni hele kuldpruun. Riivi värske ingver peenele riivile.
3
Sõeluge 225 grammi jahu. Soodsam on kasutada esimese klassi jahu või lisage täisterajahu või kliid lisatasu jahule. Lisage küpsise segusse kõik kuivad koostisosad: sõelutud jahu, jaanileivapuu, näputäis soola, sooda ja vanilliini. Seejärel lisage riivitud ingver ja praetud seesamiseemned. Segage kõik koostisosad ja sõtke pehme tainas.
4
Mähi saadud tainas kilekotti ja jäta 1 tunniks külmkappi puhkama.
5
Pärast selle aja möödumist kuumutage ahi 180 ° C juures. Jagage tainas väikesteks tükkideks. Rullige igast tükist pall, pigistage see ja pange see küpsetusplaadile. Küpsetusplaat tuleb kõigepealt määrida õliga või vooderdada küpsetuspaberiga. Tehke sama kogu testiga. Küpsetage šokolaadi seesamiseemneid 15 minutit. Kokka armastusega!
Kasulik nõu
Kui teil pole pruuni suhkrut, võite selle asendada valgega.