Hapukoores küpsetatud seente keetmine ei ole keeruline. Isegi kogenematu koduperenaine saab selle ülesandega hakkama. Kõik, mis on vajalik: järgige rangelt retsepti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - värsked seened - 1 kg;
- - sibul - 4 keskmist pead;
- - hapukoor - 350 grammi;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - või - 50 grammi;
- - Vürtsid: petersell, till, must pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate tegema seeni. Peske hoolikalt, eemaldage mütsilt nahk ja keetke kergelt soolases vees.
2
Seened keedetakse kuni pooleni. Pärast seda tuleb neid jahutada ja lõigata suurteks tükkideks.
3
Pottide seinu, milles seeni küpsetatakse, tuleb hoolikalt küüslauguga hõõruda ja põhja panna väike tükk õli.
4
Seened segatakse hakitud sibulaga ja pannakse potti.
5
Peal lisatakse sool, must pipar, petersell ja till. Vala sisse hapukoor, sega.
6
Saatke ahju 50-60 minutit.
Pöörake tähelepanu
Parim on seened serveerida hapukoores keedetud kartuliteni.
Kasulik nõu
Hapukoore saab keedetud veega lahjendades vedelamaks muuta. Kõige sagedamini kasutatakse seeni: šampinjoni ja portsu seened. Soovi korral võite lisada riivitud juustu.