Maitsva ja rahuldava õhtusöögi valmistamine hõlmab kolme roogi valmistamist. See võib olla salat lisandiks või lihtsalt eraldi roogiks. Salatid soodustavad söögiisu. Tehke kindlasti üks kuum söögikord. Soovitav on liha, kuna liha on rikastatud toiteomadustega, annab kehale jõudu ja energiat. Mis lõunasöögi saab ilma maitsva magustoiduta. Kuid magustoit peaks olema kerge, sest liiga tiheda õhtusöögi korral võib magustoit jääda puutumatuks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2 portsjonit salatit:
- tailiha sink - 150 g
- sibul - 1 tk.
- kreeka pähkli tuumad - 6 tk.
- mandlid - 3 supilusikatäit
- Brasiilia pähklid - 6 tk.
- sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- kerge majonees - 2 supilusikatäit
- sool
- pipar - maitse järgi;
- liha koostisosad:
- veiseliha viljaliha - 700 g
- kartul - 4 tk.
- sibul - 1 tk.
- paprika - 2 tk.
- tilli
- hakitud petersell - 1 kimp igaüks
- hapukoor - 200 g
- või - 4 supilusikatäit
- sool
- pipar maitse järgi
- taimeõli - 1 supilusikatäis;
- magustoiduks kahes portsjonis:
- ploomid - 1 tass
- mesi - 2 supilusikatäit
- koor - 1 tass
- vanillisuhkur - 1 tl
Kasutusjuhend
1
Koorige sibul umbes, tükeldage, piserdage sidrunimahlaga ja jätke 15 minutiks. Tükelda sinki. Haki suured pähklid ja purusta veidi. Sega valmis sibul singi, pähklite, soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Määri soovi korral pähklituumadega.
2
Pese liha hoolikalt, kuivatage see, lõigake väikesteks tükkideks ja praege (7-10 minutit) taimeõlis kuni kuldpruunini. Koorige kartulid, lõigake viiludeks. Tehke sama magusa pipraga. Haki kooritud sibularõngad. Nelja savipotti pange maitse järgi teelusikatäis õli, lihatükid, sibul, pipar, kartul, petersell, sool, pipar. Valage peal hapukoor, puistake tilliga, katke ja asetage 30-40 minutiks eelkuumutatud ahju. Valmis röst pisut jahtuda ja serveeri.
3
Lahjendage mesi klaasi vees, valage kastrulisse ja laske keema tõusta, langetage ploomid 2 minutit. Seejärel eemaldage kuivatatud puuviljad ja valage vanillisuhkruga vahustatud koor. Määri soovi korral maasikatega.