Ameerika kolme piimakoogi retsept on populaarne paljudes Euroopa riikides. Maitsva magustoidu valmistamine pole keeruline, iga perenaine saab hakkama.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- jahu - 200 grammi,
- piim - 200 ml
- või - 120 grammi,
- kaks muna
- suhkur - 100 grammi
- vanillisuhkur - 10 grammi,
- küpsetuspulber - 1 tl,
- sool - üks näputäis.
- Kastme jaoks:
- küpsetatud piim - 250 ml,
- kondenspiim - 250 grammi,
- piim rasvasisaldusega 3 protsenti - 100 ml.
- Kaunistuseks:
- rasva koor - 200 ml,
- vanillisuhkur - 10 grammi.
Kasutusjuhend
1
Võtame õli külmkapist välja, katkestame tüki (120 grammi) ja jätame 20 minutiks toatemperatuurile, selle aja jooksul muutub see pehmeks.
Vahusta võiga kaks minutit. Ilma peksmiseta laguneme, lisame järjestuse järgi munad, kahte tüüpi suhkrut ja näputäis soola (parem on kasutada merepeent soola). Sega ühtlaseks.
2
Kuumuta ahi 180 kraadini. Me katame küpsetusnõu pärgamendiga.
Õlimassi vahustades valage õhukese oja sisse pool sooja piima. Lisage sõelutud jahu koos teelusikatäie küpsetuspulbriga, segage. Vala ülejäänud soe piim ja sõtku tainas ühtlaseks.
3
Vala tainas küpsetusnõusse ja pane umbes 45 minutiks eelkuumutatud ahju. Kook peaks olema pruunistunud. Me võtame valmis biskviidi välja ja jätame 20 minutiks jahtuma.
4
Sega kausis kokku kolme tüüpi piim, vahusta (jäta veidi kondenspiim purki).
Me läbistame biskviidi hambaorkuga (parem sageli).
Täida biskviit vahustatud piimaga, kata vorm kilega ja pane mitmeks tunniks jahedasse kohta.
Määri kook kondenspiimaga. Lase 20 minutit kihi tahkumisel.
5
Vahusta koor vanillisuhkruga (jäta natuke kaunistuseks) vahuks vahuks. Täidame kondiitritoote süstla vahukoorega ja kaunistame koogi. Piserdage vanillisuhkruga.