Kook "Tee jaoks" ei vaja suuri kulinaarseid oskusi, seda on väga lihtne ja kiire valmistada. See osutub väga maitsvaks, rahuldavaks ja õrnaks. Kahtlemata üllatate ja rõõmustate sellist delikatessi oma majapidamise ja külalistega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g võid
- - 800 g jahu
- - 250 g hapukoort
- - 20 g pärmi
- - 125 ml piima
- - 100 g tumedat šokolaadi
- - 3 munakollast
- - 150 g granuleeritud suhkrut
- - näputäis soola
Kasutusjuhend
1
Keetke tainas. Lahusta pärm hapukoores. Sega või jahu hulka ja lisa näputäis soola. Naelutage või ja jahu. Sega või ja jahusegu hapukoorega. Sõtku tainast. Mähi kilesse ja pane 35-50 minutiks külma kohta.
2
Tehke kreem. Murra šokolaad tükkideks, lisa piim ja lase keema tõusta. Vahusta munakollased suhkruga, lõpus lisa 50 g jahu. Valage munakollased õhukese ojaga šokolaadi-piimasegusse ja keetke, kuni mass pakseneb. Eemaldage koor tulelt ja laske jahtuda.
3
Jagage tainas 2 võrdseks osaks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, rulli tainas otse küpsetusplaadil 2-3 mm paksuseks plaadiks. Katsetage kergeid torkeid, nii et küpsetamise ajal aur välja pääseks. Küpsetage ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini 15-20 minutit, kuni kuldpruun. Tehke ka veel üks kord.
4
Lõika valmis kook kaheks osaks. Asetage esimene kook taldrikule, määrige see koorega, katke teise koogiga ja määrige koor uuesti. Tehke seda veel 2 korda.
5
Prae mandlid kergelt pannil ja puista koogile.