Kõrvitsast saate süüa palju rohkem roogasid, kui tundub. Kombineerides seda toodet meega, saate maitsvaid ja lõhnavaid küpsiseid. Kiirustage oma kulinaarse meistriteosega sugulastele meeldima!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kõrvitsa viljaliha - 350-370 g;
- - või - 100 g;
- - mesi - 130 g;
- - vanillisuhkur - 2 teelusikatäit;
- - näputäis soodat;
- - suhkur - 85 g;
- - sool - 1/2 tl;
- - jahvatatud kaneel - 1 tl;
- - tsitruseline - 1 supilusikatäis;
- - jahu - 400 g.
Kasutusjuhend
1
Koorige kõrvits põhjalikult. Lõika järelejäänud viljaliha noaga väikesteks tükkideks, seejärel tõsta kannmikserisse. Jahvatage kõrvits, kuni selle konsistents on sama kui püree.
2
Jahvatage eelnevalt jahutatud või, hõõrudes seda väikseimale riivile. Pange see kõrvitsapüree segistisse koos järgmiste koostisosadega: jahvatatud kaneel, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja mesi, eelistatavalt vedeliku ja tsitrusviljaga. Viimane on valikuline, ainult valikuline. Sega kõik ühtlaseks.
3
Pärast nisujahu segamist koostisosadega, näiteks sool ja sooda, valage see kõrvitsa-mee peamisse massi. Saadud segu põhjalikult segades saate tulevaste küpsiste jaoks kleepuva taina. Saatke see umbes 40 minutiks külma, eelnevalt polüetüleenist mähitud.
4
40 minuti pärast eemaldage tainas polüetüleen. Puhastage see kergelt kätega, eelnevalt õlitatud päevalilleõliga, seejärel pigistage sellest väikesed tükid ja rullige need nii, et pallid saaksid.
5
Pange saadud taignast saadud kujundid küpsetusplaadile vooderdatud pärgamendilehele üksteisest piisaval kaugusel. Kui olete kõik pallid välja pannud, vajutage neid õrnalt peopesaga, nii et need lamedamaks muutuksid kui varem.
6
Pärast ahju kuumutamist temperatuurini 150 kraadi saatke tulevane maius küpsetama selles umbes 50 minutit. Serveeri valmis küpsetatud tooted lauale, olles selle eelnevalt jahutanud. Kõrvitsa-mee küpsised on valmis!