Šokolaadi-kookoskoogil on õrn ja pehme käsnkook. Kookosmaitseline täidis, mis mõnevõrra meenutab Bounty šokolaadi. Toiduvalmistamisel võtab kook minimaalselt aega. Delikatess on väga maitsev ja maitsev.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 munavalget
- - 120 g võid
- - 0, 25 tl kustutatud soodaäädikas
- - 14 spl granuleeritud suhkur
- - 5 spl. l kakaopulber
- - 3 spl. l jahu
- - 270 ml piima
- - 200 g kookoshelbeid
- - 5 spl. l aprikoosivedelik
- - 4 munakollast
Kasutusjuhend
1
Keetke tainas. Kõigepealt eraldage valged munakollastest. Segage 1 spl. granuleeritud suhkur koos munakollastega. Vahusta valged mikseriga ja lisa 5 spl. granuleeritud suhkur. Kombineerige valgu segu munakollasega, lisage sooda, jahu ja kakaopulber.
2
Määrige küpsetusvorm võiga, valage taigen sisse ja siluge kogu pinnaga ühtlaseks. Küpsetage ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini 35-45 minutit, kuni moodustub roosiline värv. Eemalda biskviit ahjust ja lase jahtuda.
3
Valmista täidis. Kombineerige granuleeritud suhkur, piim, või ja kookospähkel, pange tulele ja kuumutage kergelt umbes 10-12 minutit, et mass oleks tihedam. Eemaldage tulelt ja laske jahtuda.
4
Keetke jäätumine. Segage 5 spl. piim, 2 spl. kakaopulber, pane tulele ja kuumuta kuni paksenemiseni. Lisage 20 g võid ja segage.
5
Lõika kook 2 ossa. Pange esimene kook taldrikule, leotage aprikoosivedelikuga ja pange täidis, katke seejärel teise koogiga ja määrige glasuuriga. Pange 8-10 tunniks külma kohta.