Riis on ainulaadne toode, mida on söödud aastatuhandeid. See küllastub kiiresti ja püsivalt, sisaldab kompleksseid süsivesikuid, kiudaineid, elutähtsaid vitamiine ja mineraale. Riis võib olla kõrvalroog või köögiviljade, liha, kala või linnulihaga valmistatud roogade komponent. Teades, kuidas riisi maitsvalt küpsetada, saate iga kord üllatada külalisi originaalsete roogadega.
Valige oma retsept
Riis kana ja köögiviljadega
Koostis
- 600 g kanarinda;
- 8 kirsstomatit;
- 200 g poleerimata riisi;
- 2 apelsini;
- 20 g mett;
- 100 g rohelisi ube;
- 50 g rohelisi herneid;
- 1 sibul;
- 1 küüslauguküünt;
- mitu koriandri lehte (või mõni muu maitseroheline);
- taimeõli;
- sool ja pipar.
Keetke riisi 20 minutit soolaga maitsestatud vees. Lõika kana väikesteks tükkideks, soola, pipraga, prae koos supilusikatäie taimeõliga 4-5 minutit, segades.
Pigista kahe apelsini mahl.
Koorige ja tükeldage sibul. Rohelised herned ja rohelised oad 2 minutit, vala keeva veega, seejärel tühjendage vesi. Tomatid lõika pooleks.
Eraldi kausis praadige sibulat ja viilutatud küüslauku 2 supilusikatäit taimeõliga 3 minutit. Lisage kana, seejärel lisage ülejäänud tooted iga 30 sekundi järel järgmises järjekorras: rohelised oad, rohelised herned, riis, tomatid.
Soola, pipar maitse järgi, vala apelsinimahl ja mesi, keeda 2 minutit. Kõige lõpus lisage koriander, segage ja serveerige.
