Kui peate külalistega teepidu ja otsustate, mida süüa teha, küpsetage sarvesaiad šokolaadiga. Magusa täidisega krõbedad lehttainad meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja võib-olla saavad sarvesaiad teie "kaubamärgiga" küpsetisteks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- jahu;
- kuivpärm;
- piima
- suhkur
- munad
- või;
- sidrunikoor;
- šokolaad
Kasutusjuhend
1
Taigna ettevalmistamiseks valage sügavasse kaussi 500 grammi jahu ja 11 grammi kuiva pärmi. Valage üks klaas sooja piima ja lisage 30 grammi suhkrut, 2 kanamuna, 50 grammi võid ja sidruni poolele koor. Sõtku tainas korralikult läbi. See peaks muutuma vastupidavaks ja pehmeks.
2
Rulli tainas palliks, pane kaussi, kata rätikuga ja aseta pooleks tunniks sooja kohta. Lõika õhukeselt 300 grammi võid. Pange tööpinnale klammerduv kile ja levitage sellele õli. Rullige see rulli abil ja keerake see 20 minutiks sügavkülma.
3
Rullige tainas ristkülikuks, mille paksus ei ületa 2 sentimeetrit. Vabastage õli kilest ja asetage ristküliku keskele. Mähi vabad servad keskele nii, et saad ümbriku. Seejärel rullige see 1 sentimeetri paksuseks. Veenduge, et õli jääks sisse.
4
Jagage taignakiht visuaalselt kolmeks osaks ja mähkige äärmised keskosa poole, mähkige kilemähisega ja pange 30 minutiks sügavkülma. Seejärel rullige tainas pikaks õhukeseks ribaks, keerake kaks äärmist osa uuesti keskele, mähkige kilesse ja pange pooleks tunniks sügavkülma. Korrake neid samme veel üks kord.
5
Rullige tainas ristkülikuks, nii et selle paksus ei ületaks 8 millimeetrit. Lõika noa abil moodustis kolmnurkadeks, mille põhi moodustab poole kõrguse.
6
Pange kolmnurga alusele paar tükki šokolaadi ja mähkige tainas torusse. Tehke sama ka ülejäänud testiga. Painutage poolkuu kujuga torud ja asetage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määrige sarvesaiad piimaga kastetud harjaga ja pange 25 minutiks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju. Küpseta kuni kuldpruunini.