Kodus saate teha aromaatset klaasikohvi. Jook on eriti hea suvises kuumuses, sest üheks koostisosaks on alati jäätis.
Valige oma retsept
Klaasikohvi ühe portsjoni valmistamiseks vajate: tassi espressokohvi, teelusikatäit suhkrut (parem kui suhkruroog), tassi lemmikjäätist (ideaaljuhul koorejäätist) ja šokolaadilaaste. Kaunistuseks - vahukoor, värsked maasikad ja piparmündilehed.
Koostisosade ettevalmistamine
Joogi üheks püsivaks komponendiks on espresso. Kõige õigem maitse on kohvimasinas pruulitud kohv.
Espresso valmistamiseks võetakse tugevalt röstitud terad, kuid mitte mingil juhul üleküpsetatud. Valmis joogil ei tohiks olla kõrbenud maitset ega lõhna. Nüüd on müügil mitut tüüpi teraviljakohv, tasub osta pakend, millel on kirjas "espresso". Traditsiooniliselt arvatakse, et üks parimaid kohvisegusid on itaalia lavazza, kuid sobib ka iga muu, mis sisaldab araabikat ja robustat.
Ubade jahvatamine peaks olema korras, kuid ärge laske end ära ja muutke need kohvijahuks. Kui olete saavutanud soovitud tera konsistentsi, võite hakata kohvi valmistama.
Kõige maitsvam kohv pruulitakse jaanileivale. Valmis joogil on triipudega punakas tihe vaht. Tume värv annab teada suurest kohvikogusest või liiga teralisest jahust. Valgus tuletab teile meelde, et kohvi valati vähem kui nõutud.
Klaasikohvi valmistamine
Pruulitud espressos jääb lisada roosuhkur, segada ja lasta korraks jahtuda. Sel ajal pange jäätis supilusikatäiega kohviklaasi, pärast mida - lisage jahutatud espresso.
Lisage vahustatud koor espresso ja jäätise segule. Võite kasutada valmis või ise peksa. Toiduvalmistamiseks sobib Parmalat 33%.
Valmis kohvi glasuuriga kaunistamiseks vajate riivitud šokolaadi. Parim on kasutada piima ilma lisanditeta. Riivi vajalik kogus šokolaadi jämedale riivile, vala laastud vahukoore peale. Jääb vaid lisada õled klaasi ja kohv on glasuuriks valmis!
Jooki saate serveerida nii jahutatult kui ka kuumalt värskete maasikate ja piparmündiga. Maitse tugevdamiseks lisage kohvi endasse veidi konjakit või kohvivedelikku.
Seotud artikkel
Kuidas valmistada maitsvat klaasikohvi