Sellistest pealtnäha tavalistest toodetest nagu kana ja kartul saab valmistada päris palju erinevaid maitsvaid roogasid. Kartul on kana maitse ja aroomiga küllastunud ning liha on õrn ja mahlane.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kanaga keedetud kartul:
- - 7 suurt kartulimugulat;
- - 200-300 g kana;
- - 150 g juustu;
- - 1 spl hapukoor;
- - 1 sibul;
- - taimeõli;
- - sool
- vürtsid
- tilli rohelised maitse järgi.
- Kanaga praetud kartulid:
- - 600 g kartulit;
- - 300 g kana;
- - 1 sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 spl majonees;
- - taimeõli;
- - sool
- jahvatatud must pipar
- loorberileht
- maitseroheline maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Keedetud kartulid kanafileega Keeda kartulid koos nende nahaga kuni valmis. Jahutage ja koorige. Lõika iga mugula kaheks võrdseks osaks. Kartuli "tasside" valmistamiseks kasutage keskosa eemaldamiseks ettevaatlikult teelusikatäit.
2
Haki sibul ja ülejääk kartulid. Loputage ja kuivatage kana paberrätikul ja seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumutage pannil taimeõli ja praege hakitud sibul ja kana. Lisage hapukoor, till ja kartulikeskus. Sool, pipar. Segage mass ja praege veel paar minutit.
3
Riivi juust peeneks riiviks. Määrige küpsetusnõud taimeõliga. Valige sellise suurusega nõud, et kartulipaadid asetseksid üksteisega tihedalt.
4
Soolake mõlemad pooled kartulist. Puista soovi korral jahvatatud muskaatpähklit. Täida kartul kana täidisega ja pane vormi. Puista peale riivitud juust.
5
Pange vorm temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju ja küpsetage 30–40 minutit kuni kuldpruunini.
6
Kana praetud kartulid Pese kana, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks. Tükeldatud kooritud sibul ja küüslauk. Peenestage loorberileht. Kombineeri kana, küüslauk ja sibul. Maitsesta majoneesi, soola, pipraga, soovi korral lisa loorberilehte. Segage mass ja laske 20-30 minutit marineerida. Koorige kartulid ja lõigake mugulad kuubikuteks.
7
Kuumutage taimeõli pannil ja pange marineeritud kanafilee selle sisse. Lisage kartulid kohe, kui kana hakkab pruunistuma. Seadke kuumus keskmisele tasemele, katke pann ja prae kartulid kanaga kuni keedetud umbes 20 minutit. Puista valmis roog peeneks hakitud tilli, kevadise sibulaga.
- Praetud kartulid kanaga
- kuidas kanafileega süüa teha