Kana on üks populaarsemaid tooteid, see on paljude inimeste menüüs. Kana hakklihapallid sobivad neile, kes jälgivad oma dieeti, sest need osutuvad kergemaks kui sealiha või jahvatatud veiseliha roog.
Valige oma retsept
Kana lihapallid koorekastmes
Selle retsepti järgi on kana lihapallide valmistamine pereõhtusöögiks väga lihtne. Neid küpsetatakse ahjus.
Koostis
- 500 g kana;
- 200 ml koort;
- 150 g kõva juustu;
- 1 sibul, 1 muna;
- 5 küüslauguküünt;
- pipar, sool.
Loputage kana, peksake kergelt, lõigake seejärel väikesteks tükkideks ja segage peeneks hakitud sibulaga. Lase see segu läbi hakklihamasina, maitsesta pipra ja soola või muude maitseainetega. Vahusta toores muna ja sega hakklihaga.
Laotage koore (umbes 20 ml) küpsetusnõud. Vormi hakklihast väikesed pallikesed, pane vormi. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 15 minutit.
Kuni lihapallid on küpsetatud, keetke kaste. Selleks riivige juust, jahvatage kooritud küüslauguküünt küüslaugupressiga, segage koorega.
Eemaldage lihapallid, valage koorekaste, pange need 15-20 minutiks ahju. Seda saab serveerida iseseisva roogina või mis tahes lisandiga.
Kana lihapallid tomatikastmes
Neid kana lihapallid on isegi lihtsam kui eelmises retseptis valmistada, vaatamata suuremale koostisosade arvule. Tomatikaste täiendab suurepäraselt lihapalle.
Koostis
- 500 g kana;
- 1/4 tassi piima;
- 1 purk tomateid omas mahlas;
- 1 munavalge;
- tükk valget leiba;
- oliiviõli - 1 lusikas;
- riivitud Parmesan, kuivatatud pune, pipar, sool - maitse järgi.
Nagu eelmises retseptis, laske kanafilee läbi hakklihamasina, kuid segage seekord mitte sibulate, vaid valge leivaga. Segage saadud hakkliha piima, munavalge, juustu, punega. Sool, pipar maitse järgi.
Vormi hakklihast pallid, prae 5 minutit oliiviõlis, seejärel lisa neile tomatipüree ja mahl, kata, kuumuta 15 minutit.
Serveeri valmis kana lihapallid kartulipüree või spagetiga.