Paljude Mehhiko retseptide jaoks on sageli vaja tortilla tortillasid. Neid kooke saab osta poest või võite proovida neid ise küpsetada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 gr. jahu;
- - 30 gr. kookide jahu;
- - näputäis soola;
- - 60 gr. või;
- - 160 ml vett.
Kasutusjuhend
1
Sega kausis kokku mõlemat tüüpi jahu ja sool.
2
Teises kausis sulatage või.
3
Segage vesi õliga ja valage jahu. Sõtke homogeenne elastne tainas, lisades vajadusel natuke jahu.
4
Me katame valmis tainas rätikuga ja jätame selle tund aega nii, et see puhkaks.
5
Jagame taina 8 võrdseks osaks, moodustame neist pallid.
6
Me rullime pallid 19 cm läbimõõduga kookideks. Jahu ei saa liiga palju tööpinnale valada, vastasel juhul on koogid liiga krõbedad ja murenevad.
7
Ilma praepannita praege kooke kummaltki poolt 20 sekundit. Kasutage neid kohe toiduvalmistamiseks.
