Paljud retseptid, mida koduperenaised antiikajal kasutasid, on nüüd unustatud. Piimas praetud leiva retsept on koduperenaiste seas endiselt populaarne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 klaas piima;
- - 2 muna;
- - sool;
- - 1 klaas suhkrut;
- - õli;
- - küüslauk;
- - kuivatatud või värsked ürdid;
- - valge leib või päts.
Kasutusjuhend
1
Sellise roogi valmistamiseks võta valge leib, lõika see viiludeks, mille paksus on umbes kaks sentimeetrit. Kolmeliikmelise pere toitmiseks võtke lihtsalt 10 tükki leiba. Valage eraldi kaussi 1 tass sooja piima (saate seda mikrolaineahjus eelsoojendada) ja lisage sinna 1 tass suhkrut. Kandke saadud mass ettevaatlikult, kuni suhkur on täielikult piimas lahustunud. Valage pannile taimeõli, pange see tulele ja oodake, kuni õli on kuum.
2
Kui või on soe, võtke iga leivaviil, kastke see magusasse piima ja pange seejärel kuumale pannile ning praege mõlemalt poolt madalal kuumusel, kuni ilmub kuldne koorik. See võtab tavaliselt umbes neli minutit. Veenduge, et leotatud valge leiva viilude pööramisel ei kukuks need kokku, vaid säilitaksid oma algse kuju. Valmistoite saab serveerida külma piima või kuuma teega.
3
Ka sellise roogi valmistamise teine meetod on üsna lihtne ja see on järgmine. Ostke poest valget leiba või asendage see pätsiga. Lõika leib õrnalt keskmise suurusega viiludeks. Samuti võib võtta umbes 10-12 tükki. Murdke eraldi kaussi 4 kaks kana muna, lisage neile 1 tass sooja lehmapiima, 1 tl soola ja segage see kõik korralikult läbi. Mõni inimene lisab piima ja munade soolasele segule isegi lusikatäie suhkrut. Lisaks võite lisada hakitud kuivatatud tilli või peterselli.
4
Valage pannile väike kogus taimeõli või pange tükk võid. Oodake, kuni temperatuur on piisavalt kõrge, ja võtke siis iga leivaviil, kastke see muna ja piima sisse ning praege seejärel madalal kuumusel samamoodi nagu valge leiva ja magusa piimaga. Võite valmis roogi puista riivitud kõva juustu või peeneks hakitud värskete ürtidega. Kui keeldute muna-piimasegule suhkru lisamisest, võite panna paar hakitud küüslauguküünt. Lisaks võite oma krutoone praadida mitte ainult või või päevalilleõlis, vaid ka oliivis, millele on lisatud basiilikut. Siin sõltub kõik ainult teie kujutlusvõime lennust ja toodetest, mida leiate oma külmkapist.