Lihtne retsept vürtsisõpradele.
Pereliikmed tunnevad rõõmu maitsest ja aroomist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Jahu 250 grammi, 1 muna, võid 100 grammi, tuhksuhkrut 80 grammi, sooda 1/2 tl
- Jahvatatud vürtsid:
- ingver 2 tl;
- kaneel 1 tl;
- kardemon 1/2 tl;
- koriander 1/2 tl;
- nelk 1/2 tl;
- muskaatpähkel 1/2 tl;
Kasutusjuhend
1
Segage eraldi kausis jahvatatud vürtsid.
2
Segage jahu vürtside ja soolaga. Sool toimib sel juhul maitsetugevdajana. Pruunide küpsiste jaoks võite lisada teelusikatäis kakaod.
3
Jahvata või tuhksuhkru ja vaniljega.
Kui soovite tumedaid küpsiseid, võtke pruun peene suhkur.
4
Lisage muna õlisegusse ja segage hoolikalt.
5
Kuivale segule lisatakse õli-muna segu.
Sõtku tainast.
Saate oma kätega.
Tainas on väga õline, pehme ja käepärane.
Jätke tainas 1 tunniks külmkappi.
6
Rulli tainas 3mm kihiks. Lõika kujukesed küpsisefreesiga.
7
Kandke väga ettevaatlikult küpsetusplaadile. Küpseta 5-7 minutit 180 kraadi juures.
Pärast ahjust väljavõtmist laske jahtuda 30 minutit.
8
Pärast jahutamist muutuvad küpsised krõbedaks.
Pärast jahutamist saab ingveriküpsiseid koos lastega jäätisega värvida.
9
Piparkoogiküpsis on suurepärane maitsev kingitus sõpradele ja sugulastele.
Ja kui teete küpsistesse enne küpsetamist augud, siis võite selle jõulupuule riputada.
Kasulik nõu
Rullimisel võib tainas kleepuda valtspoldi külge.
Peate aeg-ajalt piserdama valtspink ja tainas jahuga.
Valmisfiguuride ahjuplaadile viimise hõlpsamaks muutmiseks võite taigna pärgamendipaberil kõigepealt lahti rullida.