Grillpannid on mitut tüüpi, malmist ja teflonpinnaga. Kuju võib olla ovaalne, kuid kõige sagedamini leitakse ruudukujulisi panne. Nendel toiduvalmistamise eripära on see, et tooted on täiesti dieettooted. Kõigist toodete kuumtöötlemise meetoditest võib grilli kasulikkus olla vaid kahekordse katla kohal. Vaatamata ilmsetele raskustele on sellisel grillil küpsetamine üsna lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Grilli pannil, liha, köögiviljad, sool, vürtsid, õli, sidrun.
Kasutusjuhend
1
Grillpannil saate küpsetada mitmesuguseid tooteid. See võib olla: kala, köögiviljad, liha, linnuliha. Paani eeliseks on see, et selles olevat õli saab kasutada minimaalses koguses või üldse mitte kasutada.
2
Liha küpsetamiseks on soovitatav võtta sama paksused tükid ja need eelnevalt marineerida. Liha õrnaks saamiseks piisab kahest või kolmest sidrunimahlas veedetud tunnist. Marinaad võib olla erinev ja sõltub maitse-eelistustest, soola ja vürtse võib lisada sellele otse või eraldi.
3
Kui liha marineeritakse, tuleb pann hästi soojendada. Saate süüa teha kahel viisil või määrida panni pinda otse õliga või otse toote tükki. Kuna grillpann, mille retseptid on mitmekesised, võimaldab teil liha ühtlaselt soojendada, moodustub koor väga kiiresti. Ribapinna tõttu on ka liha koorik soonikkoes ja väga ilus. Selleks, et liha saavutaks väikese tüki paksusega ühtlaselt valmisoleku, piisab, kui seda 10 minutit praadida.
4
Köögiviljad küpsetatakse veelgi kiiremini, et saada baklažaanist või paprikast valmis roog, piisab 5-7 minutist.
Kasulik nõu
Kala on grillil mitte vähem maitsev, kuid eelistatakse valida praed õlise kala, näiteks lõhe või lõhe seast. Merluusifilee, lest või hiidlesta on liiga õrn, röstimiseks ümberpandud liha võib aga oma kuju kaotada ja puruneda.
- grillpannide retseptid
- Kuidas pannil grillida