Andke endale ja lähedastele maitsvat, ebatavalist riisirooga. Tervislikud ja kerged karastusjoogid meeldivad tõelistele hea toidu armastajatele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g tuunikala;
- - 150 g kalmaari;
- - 120 ml. Kookospiim
- - 2 tomatit;
- - paprika;
- - 3-4 haru basiilikut;
- - 1 spl. riis;
- - 3 supilusikatäit taimeõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Eemaldage tuunilt nahk ja sisikond. Eraldage kala nimme ettevaatlikult. Eemaldage kalmaaridest sissesõiduteed ja katuseharja, lõigake pea maha ja eemaldage nahk. Lõika tuunifilee suurteks tükkideks, kalmaarifilee rõngasteks.
2
Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki paprika lühikesteks ribadeks. Pese riis, täitke see sooja veega. Pange mõneks ajaks kõrvale.
3
Kuumutage keedukann, tilgutage taimeõli ja lisage tükeldatud köögiviljad. Prae neid 3-4 minutit. Saatke köögiviljadele mereande ja basiiliku oksi. Sool, pipar maitse järgi. Prae neid köögiviljadega 2-3 minutit. Vala peale kookospiim ja hauta vaikselt pehmeks.
4
Nõruta vesi riisist, keeda see vähese soolaga. Pange valmis riis tassi, kaunistage oksakese basiilikuga. Serveeri hautatud mereande kookospiimas eraldi sügaval plaadil koos riisirooga.
Kasulik nõu
Nii et filee oleks hästi naha taga, valage kalmaarid keeva veega, seejärel loputage külma voolava veega.