See roog sobib ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt terapeutilist dieeti järgida. Õrn Pekingi kapsas ei koorma kõhtu üle ning hakkliha sisaldab minimaalselt rasva.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 pea Pekingi kapsast;
- - 300 g hakkliha;
- - porgandid;
- - ½ sibula pead;
- - sool ja must pipar maitse järgi;
- - hunnik peterselli;
- - ½ tassi keedetud riisi;
- - hapukoor.
Kasutusjuhend
1
Täidisega kapsa jaoks valmistage hakkliha. Selleks segage eraldi kausis hakkliha kana, keedetud riis, peeneks hakitud sibul ja natuke peterselli. Sool ja pipar.
2
Valige hiina kapsa suured lehed, lõigake alumine tihe osa ära. Pange keskele väike kogus hakkliha, mähkige leht ja pange täidisega kapsas kastrulisse.
3
Pange hautatud kapsasrullidega tulele, lisage peeneks hakitud porgandid ja valage kõik väikese koguse keeva veega. Kui vesi keeb, soola ja keetke 10 minutit.
4
Puista ettevalmistatud kapsarullid peterselliga ja serveeri lauale hapukoorega. Kõrvalroaks võite pakkuda õrna kartulipüree.
Pöörake tähelepanu
Selle retsepti järgi valmistatud täidisega kapsast saab küpsetada ka ahjus.
Kasulik nõu
Kapsa rullide ettevalmistamiseks vali rohelise lehega kapsast suur pea - need on õrnemad.