Eksootiline Aasia supp on keedetud kookospiimas ananassi ja kanaga. Selgub, väga ebatavaline esimene kursus, originaalse maitse ja rikkaliku aroomiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 150 g kana;
- - 1 purk kookospiima;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 1 punane sibul;
- - 1 ananass;
- - 1 tšilli pipar;
- - 1 tomat;
- - 1 lubi;
- - 3 spl. supilusikatäis ingverit, teriyaki kastet või sojakastet;
- - 1 spl. lusikatäis seesamiõli, karri;
- - jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
See supp meeldib teravamate roogade armastajatele. Kõigepealt lõigake ingver õhukesteks ribadeks, sibul - poolrõngasteks, punane pipar ja küüslauk - tükeldage peeneks. Küüslauku saab pressi kaudu juhtida.
2
Kuumutage seesamiõli keedukannis, praadige ettevalmistatud koostisosad madalal kuumusel ja lisage neile siis 1 laimi mahl. Kana lõigake õhukesteks ribadeks, saatke pannile. Lisage karrit, sojakastet, jahvatatud pipart, laske paar minutit haududa.
3
Lõika värske ananass kuubikuteks, lisa kanale. Lõigake suuremad tomatid, saatke ka segule pannil, segage.
4
Soe kookospiim, vala sinna köögiviljade ja kana segu. Kui soovite suppi veelgi vürtsikamaks muuta, pange keeva supi sisse pool tšillipipart ja eemaldage see viie minuti pärast. Pange tähele, tšillipiprad on väga salakavalad. Kui lähete sellega liiga kaugele, rikub see kogu roogi maitse.
5
Keetke supi kõiki komponente viis minutit, seejärel laske sellel 10 minutit haududa. Vala taldrikutele, serveeri eksootilist Aasia suppi, et olla kindlasti kuum.