Neid inimesi, kellele jäätis ei meeldi, on väga vähe. Jäätise maitse on kõigile tuttav juba lapsepõlvest saati, kui mõnus on end hellitada palaval suvepäeval ja soojal õhtul kodus. Selle keetmine pole nii keeruline. Omatehtud jäätist saab serveerida iseseisva magustoiduna ning seda võib kasutada jäätisega jookide valmistamiseks.
Valige oma retsept
Sundae erineb teistest jäätise tüüpidest kõrge piimarasvasisaldusega, keskmiselt sisaldab see jäätist 12 kuni 20%. Ja muidugi oma õrna ja rikkaliku maitsega. Koduse jäätise koostisosade ohutuses võite olla kindel, kui ise seda küpsetate.
Lisaks on jäätise eelised juba ammu teada. Uuringud on näidanud, et jäätise söömine aitab vähendada kaalu ja tugevdada luid, takistab neerukive ja tugevdab immuunsussüsteemi ning põletab üleliigseid rasvu (see põleb, mitte vastupidi), reguleerib vererõhku ja vähendab isegi menstruaalvalu. Ja jäätise magus maitse suurendab seratoniini tootmist - rõõmuhormooni, mis parandab meeleolu ja parandab üldist heaolu.
Vajame:
- koor 33-35% - 300 g
- suhkur - 150 g
- munakollane - 3 tk.
- piim - 1/2 tassi
- vanilliin - maitse järgi
Toiduvalmistamine:
- Keetke piim ja jahutage, lisage munakollased, suhkur ja veidi vanilliini, segage hoolikalt.
- Panime veevanni ja segame pidevalt. Viige kondenspiima konsistentsini.
- Vahusta koor kuni püsivad piigid.
- Segage mõlemad massid õrnalt.
- Pange 1 tunniks sügavkülma.
- Niipea kui jäätis kõvastub - see on valmis!
Võite nautida omatehtud jäätise imelist maitset, võite puista seda šokolaadi või riivitud mandlitega. Või valage üle šokolaadiga.
Hoiatus: ole vahukoorega ettevaatlik, kui sa neid tapad, saad õli.