Noor nõges on vaid vitamiinide ladu. Kevadel, kui keha on igav värskete ürtidega, kasutage aktiivselt nõgesid erinevates vormides. Nõgestest saate valmistada lihtsaid, maitsvaid ja väga tervislikke roogasid.
Valige oma retsept
Pakutud retseptide koostisosade kogust võib maitse järgi meelevaldselt võtta.
Nõges salat ja redise tops. Nõgese- ja redisepealsed lehed tükeldatakse jämedalt. Valage sügavale praepannile veidi vett ja taimeõli, kuumutage hästi ja pange rohelised. Hauta madalal kuumusel 2-3 minutit, pidevalt segades. Lehed peaksid olema pisut pehmemad. Tükeldage redis peeneks ja segage kausis keedetud ürtidega. Salatit saate maitsestada kastmega.
Nõgestest pärit rohelise kapsa supp. Peanaha nõgesed ja tükelda. Haki sibul, riivi porgandid. Hauta kõik koostisosad pannil taimeõliga. Pange kartulikuubikud potti keeva veega. Vahetult enne kartulite valmimist pange pannile kogu sisu, lisage tükeldatud hapuoblikas, sool, loorberileht ja keetke kuni keedetud. Serveeri hapukoore ja hakitud keedetud munaga.
Noored kartulid nõgese ja võilillega. Loputage ja keetke kartulid, eelistatavalt aurutatud. Nõges- ja võilillelehed valavad külma soolase veega, seejärel loputavad ja tükeldavad peeneks. Seejärel püreesta roheline segu kätega. Pange valmis kartul sügavasse nõusse, soola, valage kergelt taimeõliga ja puista tihedalt rohelistega.
Nõges tee. Vala noorte nõgeste lehtede peale keeva veega, sulge kaas, lase veidi keeda ja joo iga päev. Nõgestee on suurepärane vahend tervise parandamiseks, toksiinide ja liigse vedeliku puhastamiseks, samuti meeste potentsi suurendamiseks. On teada, et indiaanlased, kes olid kuulsad oma erilise meheliku jõu poolest, tarbisid pidevalt nõgeseteed.