Tavalised vorstid võivad olla mitmesuguste maitsvate roogade aluseks. Nendest saate süüa tervet õhtusööki, salatist supi. Valige kõrge liha sisaldusega kvaliteetsed vorstid, koos nendega osutuvad toidud maitsvamaks.
Valige oma retsept
Söögi alguses serveeri maitsvat salatit vorstide, kartulite ja roheliste ubadega. See võib asendada õhtusöögi põhirooga. Lisage salatile teraviljaleib, värske või veidi kuivatatud.
200 g rõngasteks lõigatud vorsti ja prae soojendatud taimeõlis kuldpruuniks. Pange vorstid kaussi. Pese ja keeda 4 suurt kartulit koorides, seejärel jahuta ja koori. Lõika kartul õhukesteks viiludeks. 2 kõvaks keedetud muna, koorige ja lõigake 8 tükiks. Skaalake sibul keeva veega ja hakige õhukesteks poolrõngasteks. 2 marineeritud kurki, lõigatud ringidesse. Segage kausis kõik koostisosad, lisage hakitud petersell ja 200 g konserveeritud rohelisi ube. Vala sisse 3-4 spl. supilusikatäis oliiviõli, soola, pipart ja segage salat.
Konserveeritud ube saab asendada külmutatud ubadega. Blanšeerige see 5–7 minutit keevasse vette ja tilgutage seejärel sõelasse.
Lihtne ja naljakas roog, mis lastele väga meeldib, on praetud vorstid. Serveeri neid soojendatud konserveeritud herneste, pasta või kartulipüreega. Lõika vorstid pooleks, lõigake siis ühest servast risti. Kuumutage pannil ghee või taimeõli. Pange vorstid pannile ja praege kuni kuldpruunini, keerates puust spaatliga. Lõigatud otsad keerduvad ja valminud vorstid on kaheksajalad. Pange need soojendatud taldrikutele ja serveerige koos maitserohelise ja tomatikastmega.
Pereõhtusöögiks küpseta itaalia stiilis vorstisuppi. Leota peotäis valgeid ube üleöö, voldi nõusse, täida värske veega ja keeda kuni keedetud. 500 g vorsti, mis on lõigatud ringidesse. Valage pannile veidi taimeõli ja pruunistage selles vorstikesi kuni kuldpruunini. Viige vorstid kaussi. Haki 2 keskmise suurusega sibulat ja 3 küüslauguküünt, pane kastrulisse ja sega, prae kuni kuldne.
Valage keeva veega üle 1 kg küpsetest tomatitest, eemaldage nahk. Lõika iga tomat 4 osaks ja pane pannile. Valage sama 1 liiter köögivilja- või kanapuljongit ja 2 tassi vett, viige segu keemiseni, vähendage kuumust ja sulgege pann kaanega. Keetke suppi 20-25 minutit. Lisage eelkeedetud oad, pruunistatud vorstid ja pange segu keemiseni. Vala peotäis hakitud spinatit ja keetke uuesti. Eemaldage pann tulelt ja laske supil seista 5-7 minutit. Seejärel valage see plaatidesse, lisage igas portsjonis 1 spl. lusikatäis riivitud parmesani. Serveeri valge leiva krutoonid eraldi.
Kuivate valgete ubade asemel võib kasutada konserve. Lisage see supile ilma eelnevalt leotamata või röstimata.
Maitsev ja rahuldav roog on kartulitainas küpsetatud vorstid. Serveeri neid lõuna- või õhtusöögi põhiroogina tomatikastme või värske hapukoorega. Koorige ja keetke 10 kartulit soolaga maitsestatud vees kuni pakkumiseni. Nõruta ja hõõru kartulid läbi sõela. Saadud püree lisage 2 lahtiklopitud muna, soola, 2 spl. supilusikatäis võid ja 0, 75 tassi sõelutud nisujahu. Sõtku tainast, jaota väikesteks tükkideks. Rullige need jahuga valmistatud pulberlaual kookideks.
Pange iga koogi keskele vorst. Lisage 1 spl. lusikatäis riivitud juustu ja kinnitage taigna servad. Määrige saadud pirukad lahtiklopitud munaga ja asetage küpsetusplaadile. Küpsetage vorstikesi kartulitainas 200 ° C juures umbes 15 minutit. Serveeri neid kuumas või külmas.