Soovides säästa köögis vaba ruumi ja mitte kulutada palju pere eelarvele, esitavad paljud naised praktilise küsimuse: mis on majapidamises kasulikum ja vajalikum - aeglane pliit või kahekordne katel? Millise neist seadmetest peaksin valima? Teadliku otsuse tegemiseks peaksite kõigepealt aru saama, mis erineb multikookeri ja topeltkatla vahel.
Valige oma retsept
Aurukatla funktsionaalsus
Topeltkatel võimaldab toitu valmistada paarile. Selle alusesse on paigaldatud konteiner, millesse tuleb valada vett. Kui vesi hakkab keema, siseneb aur mahutitesse, milles asuvad eelnevalt asetatud tooted.
Lisaks saab kahekordse katla abil:
- toite nii kuumutada kui ka sulatada;
- valmistada erinevat tüüpi tooteid (seadmel on mitu anumat - riisikausid, munatoed jne);
- valmistada keeruline õhtusöök (mitu rooga korraga);
- steriliseerige imikute nibud ja pudelid;
- soe imikutoit;
- jahvatage keedetud nõusid "segisti funktsiooni" abil, mida mõnel mudelil on.
Multikookeri funktsioonid
Aeglane pliit on tehniline seade, mis on omamoodi sümbioos riisipliidist, ahjust, rõhupliidist ja topeltkatlast. See seade koosneb elektrilisest kütteelemendist, aurusüsteemist, keedupannist ja protsessorist, mis vastutab selle köögiseadme automaatse töö eest. Aeglase pliidi abil saate:
- aurutada;
- kokk;
- ahi;
- praadida;
- hautis;
- küpseta grillil.
Lisaks on multikookeril lisafunktsioone:
- valmistoidu kuumutamine;
- hiline algus.
Mis vahe on aeglasel pliidil ja topeltkatlal
Esiteks erineb kahekordne katel aeglasest pliidist kitsas spetsialiseerumises. See loodi ühe konkreetse ülesande jaoks - toidu aurutamiseks. Crock-pot on universaalne seade, mis asendab täielikult või osaliselt mitu erinevat köögitehnikat.
Mõlemat tüüpi köögiseadmete puhul saab valmistada erinevaid roogasid. Crock-pot teeb selle abil siiski paremini: tänu oma mitmekülgsusele võimaldab see teil saada mitmesuguseid maitseid. Mõnes topeltkatla mudelis võib teatud toodete valmistamine olla keeruline: näiteks riis ja muud teraviljad.
Võite auruga küpsetada nii kahekordse katla kui ka aeglase pliidi korral. Kuid tuleb meeles pidada, et see on toitumisharjumuste jaoks sobivam kahekordne katel, kuna selle disain võimaldab teil vitamiine täies ulatuses säästa. Seetõttu on topeltkatlas küpsetatud toit tervisele kõige kasulikum. Selle köögiseadme kasutamine võimaldab teil keelduda rasvade kasutamisest.
Aurutatud toitu soovitatakse eriti dieediga toitmiseks, samuti alla 5-aastastele lastele, rasedatele ja seedetrakti haigusi põdevatele inimestele.
Kahekordne katel võimaldab teil küpsetada korraga mitu rooga. See pakub mitmeid konteinereid toodete järjehoidjate jaoks. Seetõttu on seda mugav kasutada, kui peate aurutama mitut rooga korraga. Näiteks peate võib-olla küpsetama nii kala või liha kui ka köögivilju. Aeglases pliidis saab korraga valmistada ainult ühte rooga. Niisiis, peate eraldi küpsetama midagi muud või piirduma ainult selle toiduga.
Teisest küljest on multikookeril palju erinevaid funktsioone. Erinevate roogade valmistamiseks saate valida režiimid "Tatar", "Pilaf", "Piimapuder", "Hautatud", "Küpsetamine", "Aurutamine" ja teised. Multikookeri abil saate küpsetada pirukaid, mannat, kooke, mis pakuvad teie külalistele rõõmu.
Järgmine erinevus nende köögiseadmete vahel on toiduvalmistamise kiirus. Aeglases pliidis olevate toodete valmistamine võtab kauem aega kui topeltkatlas. Aja kokkuhoiu mõttes pole see eriti mugav. Lisaks on topeltkatelt lihtsam hooldada, see on väiksem, seda on lihtne lahti võtta ja selles olev toit ei põle. Multikokker on kleepumatu kattega, kuid seda on keerulisem pesta: mitmesuguste toiduvalmistamisviiside tõttu jääb sinna rohkem mustust ja rasva.
Nii aeglases pliidis kui ka topeltkatlas on taimer, tänu millele ei saa te toiduvalmistamise protsessi jälgida. Lihtsalt määrake toiduvalmistamiseks vajalik aeg.
Reeglina on topeltkatel odavam kui aeglased pliidid, eriti kui tegemist on eelarvemudelitega. Odavaim topeltkatel maksab umbes 20 dollarit. Selle hinnaga ei leia te aeglast pliiti kindlasti. See maksab vähemalt 2 korda kallim. Siiski on võimalik osta odavaid multikookereid ilma tarbetute "kellude ja vilede "ta, näiteks leiva küpsetamine või moosi keetmine.