Kerge küpsetada. Selliseid lehmarõngaid saab valmistada paastu ajal, kui on lubatud tarbida taimeõli. Sobib hästi perega vaikseks teepeoks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2, 5 tassi jahu;
- - 0, 75 tassi pruuni suhkrut;
- - 0, 25 tassi taimeõli;
- - 1, 5 tassi pohli;
- - 200 ml vett;
- - 11 g kuiva pärmi;
- - pool sidrunist;
- - 2 spl. supilusikatäis sarapuupähkleid;
- - 1 tl tuhksuhkrut, vanillisuhkur.
Kasutusjuhend
1
Vala kaussi jahu, pruun ja vanillisuhkur, kuivpärm, sega. Vala vesi ja taimeõli, sõtke tainas, jätke pooleks tunniks tulema.
2
Tehke täidis: lõigake sidrun koos koorega tükkideks, eemaldage sellest seemned. Voldi sidrun ja pestud pohlad blenderikaussi, tükelda ühtlaseks. Viige kastrulisse, lisage 1 supilusikatäis suhkrut, keetke keskmise kuumusega kuni paksuks, aeg-ajalt segades.
3
Jagage tainas kaheks osaks, rullige ristkülik 20x30 cm suuruseks, jagage täidis pinnale, väljudes servast 1-1, 5 cm. Ärge tehke täidise kihti paksuks, vastasel juhul see lekib. Võite puista hakitud sarapuupähklitega.
4
Nüüd jagage vaimselt taigna ristkülik kolmeks osaks. Painutage ülemine osa keskele, kattes alumise osa, ka keskele. See osutub midagi rulli moodi, pigista taigna servad kinni, suru kergelt rulli abil alla. Lõigake rull 3 cm laiusteks ribadeks. Keerake iga riba 2-3 korda - hoidke ühel serval, keerake teisel. Nüüd ühendage kaks otsa ja näppige - saate rõngad.
5
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, katke kergelt taimeõliga, pange rõngad sellele. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30 minutit. Piserdage kergelt jahtunud pohlamoosid tuhksuhkruga.